בצל שימשו מזון במשך אלפי שנים. עד כה, ישנם יותר מ 400 סוגים של ירקות זה. איתו, להכין מספר עצום של מנות. הפופולריות הזאת נובעת מהיתרון העצום של הבצל. אגב, תוספת של בצל לצלחת לא תשפיע על הדמות שלילית, שכן הערך הקלורי שלה הוא רק 41 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר.
הרכב כימי של בצל
בצל מכילים ויטמינים C ו- B, שמנים אתריים וחומרים שימושיים רבים כגון נחושת, מנגן, אבץ, סידן , קובלט, ברזל, מוליבדן, ניקל, יוד ופלואור.
הטבות ופגיעה בבצל לבן
לגבי בצל לבן, יש לו ניחוח מבריק ולא טעם חד כזה. לאחר חיתוך, בצל לבן צריך לשמש מהר ככל האפשר, כפי שהוא מאבד במהירות תכונות שימושיות שלה. שלא כמו בצל מסורתי, לבן לא ישאיר מאחורי ריח לא נעים וטעם.
השימוש בצלים לבנים נובע מהרכבו. זה כולל phytoncides, אשר להרוס מיקרואורגניזמים פתוגניים. זה סוג של בצל ניתן להשתמש כדי לטפל abcesses, פצעים purulent שונים מחלות זיהומיות. בצל לבן יכול להוריד את רמת הסוכר בדם, מה שנותן לו את ההזדמנות להיות חלק מהתפריט של אנשים עם סוכרת.
השימוש המתמיד של בצל זה מגרה את הייצור של מיץ קיבה ושיפור התיאבון . צמח זה מסיר עודף כולסטרול מהגוף. בצל לבן מפחית נפיחות ומשפר זרימת לימפה.
פגיעה בבצל לבן
התוויות נגד שימוש בצלים לבנים קיימים רק בקשר עם חוסר סובלנות הפרט של מוצר זה. השימוש בו במתינות רק לטובת הגוף.
היתרונות של בצל מטוגן
ללא בצל מטוגן, קשה לדמיין מנות רבות. אם אתה מבשל בצל כראוי, אתה יכול לשמור כמעט את כל התכונות שימושיות בו, ולכן היתרונות של בצל זה כמעט כמו אלה טריים.