עוף בגריל מוכר כאחד המנות הפופולריות ביותר בעולם. ואם אתה מנסה לבשל אותו בבית, זה יהיה הרבה יותר juicier, טעים יותר ושימושי יותר. מנה כזו יהיה בקלות לקשט כל שולחן חגיגי או אפילו ארוחת ערב משפחתית רגילה. באופן אידיאלי עוף בגריל פריך וטעים מתקבלים רק בתנור המיקרוגל, וכיצד הם מבושלים שם, נספר לך עכשיו.
עוף בגריל בתנור המיקרוגל
המצרכים:
- עוף - 700 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- תיבול, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
איך לבשל עוף בגריל בתנור מיקרוגל? אנחנו לוקחים פגר של ציפור, שוטפים אותה ביסודיות ומייבשים אותה במגבת נייר. לאחר מכן בזהירות לשפשף אותו עם מלח, פלפלים ותבלינים מכל הצדדים. לאחר מכן, אנחנו לנקות את הראש הגדול של שום מן הקליפות ולהעביר כמה שיניים דרך השום. לסחוט את זה בתערובת בשפע עם עוף ולהשאיר אותו במשך זמן מה כדי למרינדה. שאר השום חתוך לפרוסות קטנות, אנחנו עושים חורים בתוך הפגר ומכניסים אותו עמוק ככל האפשר. אחר כך מעבירים את העוף לקערה, מוזגים קצת שמן צמחי ומכניסים אותו למיקרוגל. אנחנו מגדירים את מצב "גריל" ומטגנים את הפגר לצבע הזהב הראשון 20 דקות מ 1 ו 20 דקות מהצד השני. מנה מוכנה מעוטרת בפרוסות טריות של עגבניות וזרדים של ירקות. אם תרצה, אתה יכול לשפוך עוף עם רוטב סויה, אשר ייתן את המנה חריפות חריגה וטעם המקורי.
עוף בגריל עם דבש במיקרוגל
המצרכים:
- פגר עוף - 1 ק"ג;
- דבש - 1 כפית;
- שום - 2 ציפורן;
- חרדל בחדר האוכל - 1 כפית;
- כוסברה טחונה - 1 כפית;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- עלה דפנה - לפי הטעם;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור, תבלינים לעוף - לפי הטעם.
הכנה
פגר עוף מעובד הוא שטף היטב ו מרוקנת עם מגבת. הבא, לקחת את שמן הירקות ומערבבים אותו עם מיץ לימון ומלח. לאחר מכן מוסיפים את השום, עלי הדפנה, פלפל האדמה וכוסברה. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. עכשיו מכסים את העוף עם המרינדה מוכן לעזוב לטבול במשך 45 דקות.
ואז הרגליים והכנפיים של הציפור עטופות בחוזקה בנייר כסף, כך שהן לא נשרפות ומניחות את העוף על אש קטנה. מבשלים בתנור המיקרוגל על "גריל" במשך 15 דקות בעוצמה של 100%. ואז עוף מוכן נלקח החוצה קצת קר.
כדי להכין את הזיגוג אנחנו מערבבים חרדל עם דבש בזהירות לכסות את העוף שלנו. שוב, לשים אותו על הגריל לבשל על הגריל עוד 40 דקות, מעת לעת מתהפך. אנחנו משרתים את המנה מוכנה רק בצורת חם, יחד עם תפוחי אדמה מבושלים או אורז.
עוף בגריל עם שזיפים מיובשים במיקרוגל
המצרכים:
- פגר עוף - 1 ק"ג;
- שזיפים מיובשים ללא פיפס - 15 יח ';
- חמאה - 10 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם;
- שום - ציפורן אחת.
הכנה
כדי לבשל את העוף בגריל במיקרוגל, יוצקים מעט שמן לתוך הקערה ומוסיפים מלח לפי הטעם. עוף בזהירות כביסה, יבשים לחתוך לחלקים. ואז לשפשף אותו עם מלח, פלפל, תבלינים ולחצה מבעד ללחץ השום. הבא, אנחנו שמים הכל בקערה ולהשאיר למשך 30 דקות כדי למרינדה. בין חתיכות עוף לכל מקום יש מקום פנוי, אנחנו שמים את שזיפים מיובשים להגדיר את מצב "גריל". אופים את הצלחת במשך 25 דקות של multivark, מעת לעת מתהפך. עוף בגריל מוכן, בעוד הוא חם, אתה יכול לזלף גבינה מגוררת קצוץ דק ירקות. כמו צלחת בצד, אורז מבושל, פירה או דייסת כוסמת מושלמים.