אנו מציעים לך ללמוד היום איך לבשל הירך עוף ב multivariate. מאכל זה יהיה להחיות כל שולחן יתאים כמעט כל לקישוט.
תרנגולת ירך מתכון רב משתני
המצרכים:
- ירכי עוף - 2 חתיכות;
- תבלינים ;
- שמן צמחי.
למרינדה:
- רוטב סויה טבעי - 10 מ"ל;
- חרדל צרפתי - 1 כפית;
- דבש נוזלי - 1 כפית.
הכנה
ירכיים עוף מראש להוציא מהמקרר ולהשאיר להתקרר בטמפרטורת החדר. בלי לאבד זמן, אנחנו מכינים את המרינדה: בקערה קטנה אנחנו שופכים רוטב סויה, מוסיפים דבש נוזלי וחרדל צרפתי. אנחנו שוטפים את העוף, מנגבים אותו במפיות וממלאים את הרוטב המוכן. אנחנו מריחים את הבשר במשך 30 דקות, לשים אותו במקרר. פרשנו את כוס השמן המרובה, פרשנו את הירכיים, סגרו את המכסה והכניסו לתוכנית "אפייה" 20 דקות. ואז מסירים את הבשר בעדינות לצד השני ומכינים עוד 15 דקות על אותו משטר. אנחנו משרתים בירך עוף אפוי בתוך ריבוע, חם בהכרח עם כל צלחת בצד: אורז מבושל, פסטה או פירה.
ירכי עוף באוניית קיטור מרובת בר עם אורז
המצרכים:
- אורז מאודה - 1,5 פריטים;
- מים מסוננים - 3 פריטים;
- תבלינים;
- שום - 2 ציפורן;
- ירך עוף - 6 יח '.
הכנה
אורז שוטף היטב ושפך לתוך סיר רב מבושל. יוצקים מים מסוננים, מתבלים את זה עם תבלינים ומערבבים היטב עם כפית. ירכי עוף שוטפות, מתייבשות על מגבת, מלח, פלפל לפי הטעם ושולחות לקערה, ומניחות עליהן כמה שיני שום קצוצות. הנחנו את ספינת הקיטור, הדלקנו את הפונקציה "בישול בישול" וסימנו אותה במשך 35 דקות. לאחר האות צליל pilaf עם הירכיים עוף בתוך multivarquet מוכן לשימוש.
ירכיים עוף עם תפוחי אדמה ב multivark
המצרכים:
- ירכי עוף - 4 יח ';
- פפריקה מגוררת - לפי הטעם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
ירכי עוף נשטפים, מיובשים, מכניסים לסיר עמוק, מוסיפים מלח לפי הטעם ומפזרים פפריקה. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות עם הידיים להפריש לעת עתה. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לרצועות להתפשט על מגבת להיפטר לחות מוגזמת. במנות של multivarka לשפוך שמן, להפיץ את הירכיים העור למטה על גבי כל חתיכה לזרוק שום, צלחות דקות קצוצות. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, מתבלים את התבשיל עם התבלינים, סוגרים את המכסה ומפעילים את תוכנית "אופה" למשך כ -50 דקות. לאחר אות הצליל, לפתוח בעדינות את multivark, להפוך את הירכיים לצד השני, לסגור שוב ולהכין עוד 15 דקות.
כמה טעים לבשל הירך עוף רב משתנים?
המצרכים:
- ירך עוף - 1 ק"ג;
- שמן זית - 1 כף. כפית.
עבור רוטב:
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם;
- זית מיונז - 3 כפות. כפות;
- תבלינים;
- נורה - 1 חתיכה;
- יבש adzhika - לפי הטעם.
הכנה
ירכיים עוף נשטפים היטב, ניקה מן הנוצות והכניסו סיר רב מרובע, לשפוך קצת שמן זית על הקרקעית. כדי להפוך את הרוטב, גבינה משפשף על מגרדת הקטן ביותר, להוסיף תבלינים, adjika יבש מיונז. הנורה מעובדת, שטופה, מגורסת לקוביות ומוסיפה את גוש הגבינה. יוצקים את רוטב גבינה וכתוצאה מכך הירכיים עוף, בזהירות לערבב הכל והניח את הקערה על multivark. עכשיו לסגור את המכסה, בחר את "מרווה" תוכנית לסמן אותו במשך 45 דקות. ירכי עוף מוכן שימש רק עם פירה חם, ירקות או fuchsozoy.