זני חורף של תפוחים

כפי שאתה יודע, סוגים שונים של תפוחים שונים לא רק את המאפיינים הטעם שלהם, אלא גם במונחים של התבגרות, ובהתאם, אחסון. יש כאלה שממשיכים לקום בקיץ, אבל הם לא נמשכים זמן רב. בדרך כלל, חיי המדף של זנים הקיץ של תפוחים הוא רק 2-5 שבועות. בעוד זני החורף הם מתאימים לצריכה בתוך 4-5 חודשים לאחר הקציר. כדי לספק את עצמך ואת המשפחה שלך עם תפוחים מן הגן האישי שלך, אתה צריך להיות בו שניים או שלושה עצים של זנים הקיץ, שני אלה בסתיו, ושני אלה החורף. ההבדל העיקרי בין זנים הקיץ של תפוחים זני החורף היא כי תפוחים מן העצים של זנים הקיץ ניתן לצרוך ברגע הפרי הוא קרע מן העץ. תפוחי חורף אינם מתאימים לשימוש מיידי. כדי שהם רכשו מאפיין של טעם, צבע וריח, עליהם לשכב זמן מה.

קציר מעצי תפוח החורף נאסף בדרך כלל באוקטובר-נובמבר.

סוגים שונים של חורף, קיץ וסתיו זנים של תפוחים

בין זני הקיץ הפופולרי של עצי תפוח כוללים הזהב הסיני, אגס מוסקווה, לבן לשפוך, קנדי. פירות זנים תפוחים של זנים אלה אינם מאוחסנים במשך זמן רב, כאמור, בין שבועיים עד חמישה שבועות מיום האיסוף.

זנים הסתיו הפופולרי כוללים Bessemyanka חדש, Borovinka, יופי וולגה, אניס ארגמן. תקופת האחסון עבור תפוחים של זנים סתיו נע בין 2-2.5 חודשים (Borovinka, אניס עלי), עד 4-5 חודשים (Bessemyanka הוא חדש, וולגה יופי).

החורף הטוב ביותר סוגים של תפוחים הם בננה חורף, אנטונובקה vulgaris, אניס חדש, בשקיר נאה, זעפרן פפין, אאורד, גולדן delishes, יונתן, קלוויל שלג, המלך דוד, Reddelies, רנטה שמפניה רנטה Simerenko. תפוחים של זנים אלה מאוחסנים יותר מאשר סתיו ועץ תפוח הקיץ. תפוחים כאלה אינם מתדרדרים תוך 3-6 חודשים. יתר על כן, עם הזמן הטעם שלהם רק משתפר.

בואו להתעכב על זני חורף של תפוחים

אורורה. זה מגוון של תפוחים היה bred בחצי האי קרים, פירות מופיעים בשנה 5-6, מאופיין על ידי ההתנגדות ואת החסינות פטריות פטריות. להרכיב בתחילת אוקטובר.

שלג של קלווין. פירות עצי תפוח אלה הם ירקרק לבן, מוכן לאוסף בסוף ספטמבר.

רנה Simerenko. מגוון פופולרי מאוד של תפוחים בקווי הרוחב שלנו. עצים מתחילים לשאת פרי בגיל 5-6, הקציר מתבצע בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

רנטה שמפניה. מגוון זה היה bred בגרמניה, מתחיל לשאת פרי במשך 6-8 שנים. יש לו תשואה גבוהה.

בננה חורף. מגוון זה של תפוחים מאופיין בהתנגדות קפאון נמוכה, וסבולת עניים. הם נשמרים עד מאי-יוני.

אחסון של תפוחים של זני חורף

אין ספק, המיכלים הטובים ביותר לאחסון תפוחים בחורף הם קופסאות עץ. אבל לפני השימוש בתיבות למטרות שלהם נועדו, הם חייבים להיות מוכנים. יש לשטוף ביסודיות, או אפילו טוב יותר לשים מים לזמן מה, כך העץ הוא קצת נפוח. ואז מברשת יש צורך לנקות את הקופסה עובש ופטריות ויבש אותו בשמש.

זה יהיה נפלא אם תפוחים היו מאוחסנים בקופסאות בשכבה אחת. אבל אם התיבה היא גבוהה, זה לא מתאים לאחסן תפוחים בדרך זו, עדיף לאחסן אותם בתפזורת, אבל לא יותר מ 3/4 של התיבה.

הטמפרטורה הטובה ביותר לאחסון תפוחים בחורף היא 0-1 מעלות. כלומר, אתה יכול להשתמש במרתף קר או מרתף. בהיעדר כזה, אתה יכול לאחסן תפוחים במקרר, אבל זה מקטין באופן משמעותי את חיי המדף שלהם.

כמה גננים מעדיפים לחפור את היבול שנקטפו באדמה. כדי לעשות זאת, הם לארוז תפוחים בשקיות פלסטיק של 1-2 ק"ג, ולחפור אותם לתוך האדמה עד לעומק של 20-25 ס"מ מלמעלה לשים סימן זיהוי, כך אוצרות קבורים ניתן למצוא בחורף. מעל מרתף מאולתר אתה צריך לשרטט את הענפים ואת הדשא יבש להחזיק שלג וליצור שמיכה שלג חמה.