השף האנגלי הפופולרי והמוכשר ג'יימי אוליבר לא רק יודע לבשל בצורה טעימה ולדבר על זה בתוכניות הקולינריות של הסופר, אלא גם כותב ספרים נפלאים.
לפני כמה ימים, היה מצגת של מדריך ספר אחר לעולם המזון הבריא מג'יימי אוליבר. הספר קיבל שם תמציתי ומובן "חמישה מרכיבים: מזון מהיר וקל".
בדפי המהדורה המוארת בהירים, אוהדי האמנות של אוליבר ימצאו מאה מתכונים מהירים וקלים שבהם "השף העירום" משתמש בחמישה מרכיבים מועדפים.
ג'יימי אוליבר, ללא סוד, מספר לכולם על סודות המצויינות הקולינרית:
"כשעבדתי על הספר הזה, הנחתי לעצמי מטרה ברורה - להראות שלכל טבח יש את היכולת להשיג תוצאה מצוינת תוך שימוש בחמישה מרכיבים בלבד. הנוסחה להצלחה היא פשוטה: מינימום של זמן, מספר קבוע של מוצרים, מעט מאמץ. כמה מתכונים יכול להיות מיושם תוך חצי שעה, אחרים ייקח פחות זמן - רק 10 דקות (זה על הרכבת מנה לפני האפייה או לשים את זה). לפני היתה המטרה: להוכיח כי בישול יכול להביא הנאה לכולם! מי שקורא את הספר שלי ישוכנע שזה נכון. רציתי שתהיה לך בחירה מתוך מגוון של מנות, שאפשר לפנק את עצמכם ואת יקיריכם לארוחת ערב חגיגית, או לארוחת ערב רגילה באמצע השבוע ".
לא HORN אחת!
ג'יימי אוליבר מודה שהוא לא הניח לעצמו את המשימה של יצירת ספר מתכונים למאכלים מאוזנים. מטרתו הייתה לא לספק מידע על תכולת הקלוריות של מזונות או כדי לבחור מרכיבים, כך שכל החומרים המזינים חשובים יסודות קורט נאספו בצלחת. הוא רצה ללמד את קוראיו להכין כלים מעוררי תיאבון מבשר, סלטים טריים ועסיסיים, במילה אחת, לשלב במוצרים שונים.
הטבח לא התעלם מאלה של מעריציו שדבקו באורח חיים בריא. הוא משתף עם הקוראים את האפשרויות שלו לתזונה מאוזנת במשך שבוע.
- ג'יימי אוליבר יצטרך לצמצם את מספר המסעדות עקב אובדן רווחים
- גילויים בלתי צפויים של ג'יימי אוליבר: מחשיבים כתחביב ואבהות מודעת
- ג'יימי אוליבר והדוכסית מקמיל הפכו למשתתפים במאבק הקולינרי
הנה מה שג'יימי אוליבר עצמו אמר על פרי יוזמתו:
"בעבודה על הספר הזה, רציתי ליצור לך מקור השראה. עשיתי את זה כך שאתה רוצה לחזור מתכונים שלי שוב ושוב. בתוך זה הכל מונח על המדפים, כתבתי רק על הנושא. בהתאם להוראות פשוטות, תוכלו להכין מנות פשוטות ופשוטות. אני מקווה שתאהבו את המהדורה עד כדי כך שתספרו על כך לקרוביכם וחבריכם ".