שום דבר לא מעודד את הבוקר ככוס קפה טרי, ריחני וחם למדי. זה בזכות תכונות טוניק מעולה כי המשקה הזה הפך עבור חלק אינטגרלי של הטקס היומי התחייבות של יום בילה היטב. אבל אפילו מכונות הקפה המובהקות ביותר נמצאות לעתים קרובות במבוי סתום לפני השאלה היכן גדל הקפה שהם אוהבים. כדי להבין זאת, אנו מציעים לצאת למסע קצר לאורך עקבות פולי קפה.
האם קפה גדל ברוסיה?
ראשית, בואו נגדיר מהי משקה הכת. ההגדרה המוכרת של "פולי קפה" בהחלט, אינו תואם את האמת. העובדה היא כי נכון יותר לקרוא את הפרי של קפה קפה לא שעועית, אבל שעועית. וגם עצי הקפה עצמם הם לא עצים, אלא שיחים ענקיים. לצמיחה המלאה שלהם, הפיתוח והפרי, יש לעמוד במספר תנאים: טמפרטורה מתונה (+18 ... + 22 מעלות) ללא התפרצויות פתאומיות, לחות גבוהה ואור שמש קטן יחסית. כן, קפה שייך אותם צמחים נדירים, עודף של אור שמש עבורו הוא מזיק. בטבע, תנאים כאלה מתרחשים באזורים הטרופיים וטרופיקות. זו הסיבה קפה עם ציד גדל על חוף הים של מדינות טרופיות של מרכז ודרום אמריקה, אסיה ואפריקה. בהמשך לכך, התשובה לשאלה "האם קפה גדל ברוסיה?" ברור. לא, זה לא גדל, כי על המרחבים הרוסיים לא היתה פינה בשביל זה טרופי סיסי עם תנאים מתאימים: הוא חם מדי בשבילו בקיץ, ובאביב ובסתיו (שלא לדבר על החורף) זה קר מדי. לכן, קפה ברוסיה ניתן למצוא רק חממות או על אדני החלונות של מגדלי הפרחים, קיצוניים.
מדינות שבהן גדל הקפה
אילו מדינות עוסקות בחקלאות תעשייתית של פולי קפה (דגנים)? כפי שהוזכר לעיל, זה כמעט כל המדינות עם אקלים טרופי וסובטרופי. כך, במרכז אמריקה, קפה גדל במקסיקו, אל סלבדור, גואטמלה, הרפובליקה הדומיניקנית, האיטי, קובה, קוסטה ריקה והונדורס. בדרום אמריקה, ייצור דומה נפוץ בברזיל, בוליביה, קולומביה, פרו וונצואלה. אסיה יצרני קפה כוללים מלזיה, הודו ואינדונזיה. באפריקה, קפה גדל בניגריה, קמרון, אתיופיה, גאבון, אנגולה, קניה, תימן.
היכן גדל הקפה הטוב ביותר?
שאלת המיקום של הקפה הטוב ביותר גדל לעתים קרובות למדי. אבל כמה הוא מוכשר? בסך הכל יש כ -50 סוגי עצי קפה בעולם, שונים זה מזה בצורתו ובגודלו של הצמח עצמו, כמו גם את זמן ההבשלה ואת תכונות הטעם של פירותיה. הפופולריות הגדולה ביותר נרכשה רק על ידי שלושה סוגים של קפה : ערבית, ליברלית ורובוסטה. הכי טעים ויקר מהם נחשב arabica. אבל מאז זה מינים קפריזית ביותר, בצורתו הטהורה הוא גדל די נדיר, בחירה עבור אזורים בגובה רב זה עם אוויר וקרקע נקיים.
