כל האנשים משתמשים בתזונה שלהם דגנים שונים: כוסמת, אורז, דוחן, וכו ' אבל אורז הוא הפופולרי ביותר, שכן הוא לא רק מזון, אלא גם חלק מהתרבות של רוב אוכלוסיית העולם. אם איך גדל חיטה, הוא עדיין מוכר, איך האורז גדל עבור רוב נשאר לא ידוע, כי זה קורה במדינות רחוקות אסיה. למרות העובדה כי האורז הוא מסוג שונה, אבל הטכנולוגיה לגידול אותם הוא כמעט זהה עבורם.
במאמר זה תוכלו להכיר איך הצמח נראה כמו אורז, איפה ואיך זה גדל.
אורז הצמח
אורז הוא צמח עשבוני שנתי ממשפחת הדגנים, גדל ומניב יבול טוב באקלים טרופי ממוזג. יש לו מערכת שורש פרוותי, אשר יש חללים אוויר, אשר מספקים גישה חמצן באדמה מוצף. שיח אורז נוצר מכמה גבעולים חלולים, זקופים או זקופים, עם עובי של 3 עד 5 מ"מ בגובה של עד 5 מ '.
אורז גדל באזורים
כמעט כל המדינות באסיה (סין, הודו, תאילנד, יפן, אינדונזיה) גדלו אורז במשך יותר מחמשת אלפים שנה, ובארצות אירופה רק כ 6 מאות שנים. בפינות העולם גדל אורז של זנים שונים:
- אורז ארוך - אסיה, אוסטרליה, צפון ודרום אמריקה;
- אורז בינוני - ספרד, איטליה, ארה"ב, בורמה ואוסטרליה;
- אורז עגול - איטליה, רוסיה, אוקראינה, סין ויפן;
- אורז פראי - אזור האגמים הגדולים, על גבול ארה"ב וקנדה;
- אורז אדום - דרום צרפת;
- אורז שחור - טיבט (סין);
- קמולינו - מצרים, בפתחו של הנילוס;
- Basmati - מחוז Punjab, בצפון הודו ופקיסטן למרגלות ההימלאיה;
- יסמין - אזורים הרריים של תאילנד.
אורז גדל תנאים
אפשר לגדל את האורז על קרקע שטוחה, על מים מוצפים ועל שדות יבשים, כמו גידולי תבואה רגילים. לשם כך, אתה יוצר שדות מהסוגים הבאים:
- צ'קים - שדות שטוחים או טרסות על שברי גבעות, מוקפים בסכרים או בסוללות, כדי לשמור על מים;
- לימן - קטע של אדמה בוצית ליד נהרות, הטיפוח נעשה עליהם במהלך תקופת המבול;
- יבש יבש - משמשים באזורים עם כמות גשמים שנתית גדולה.
כדי לגדל אורז, אתה צריך אור שמש טוב, כך עוד יום בהיר, מהר הקציר מבשיל.
עדיף לארגן את השדות על קרקע חרסיתית, דשנה, סילית וקצת חומצית. כדי להשיג קציר טוב של אורז, מומלץ לשתול אותו לאחר אספסת ותלתן, וגם לשנות את הנחיתה כל 2-3 שנים.
טכנולוגיה של גידול אורז
אם בטיפוח האורז על הלימן ועל השוליים היבשים, הרבה בתהליך תלוי בתנאי מזג האוויר, אז על בדיקות, התהליך כולו נשלט על ידי אדם, ולכן שיטה זו משמשת כמעט 90% מכלל האורז גדל.
זה נעשה כך:
- בעזרת קנים מיוחדים, שתילים גדלים מזרעי אורז. הטמפרטורה האופטימלית עבור זה היא 13-16 ° C.
- שתילים המתקבל נטועים על המחאה.
- לאחר כמה ימים, שטחה של ההמחאה מוצף בהדרגה, כך שמפלס המים המרבי אינו פחות מ -13-15 ס"מ. רייס
גדל היטב בטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס. - כדי לקטוף את העשבים, המים יורדים מהצ'ק, ולאחר השלמת העבודה, הוא מילא מחדש. העישוב נעשה רק באופן ידני.
- כדי להבשיל ולייבש את הקרקע לפני הקציר, המים יורדים מהשדות כאשר הגבעולים הירוקים של האורז מתחילים להפוך צהובים.
כתוצאה מטיפוח קשה זה, אדם מקבל דייסה מועילה מאוד הכרחי בתזונה, אשר משמש כדי להפחית את הכולסטרול, עם דיאטות ואפילו צמחונים .