רוצה לבשל צלחת מעניינת ולא זולה ללא מאמץ רב מבזבז את הזמן שלך? קבל multibar. המתכונים הבאים מסדרת המעדנים שלנו בעזרתו של עוזר מטבח, החלטנו להקדיש פטריות מבושלות .
פטריות מבושלות עם תפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- פטריות לבנות יבשות - 60 גרם;
- טמפניונים טריים - 750 גרם;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- בצל - 1 PC;
- מלח - 1 כפית כפית;
- פנצ'ה - 90 גרם;
- פפריקה מעושנת - 1 כף. כפית;
- יין לבן יבש - פריט אחד;
- שמנת - 1/2 כף.
- מרק עוף - 2 פריטים;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שמנת חמוצה - 8 כפות. כפות.
הכנה
פטריות מיובשות ממלאות מים חמים ומניחות בצד. בעוד שהפטריות הלבנות נספגים בלחות, ניקח את הפטריות. אנחנו חותכים את הגבעול מן הפטריות וקוצצים אותו בקפידה. כובע הפטריות ניתן לחתוך יותר, כמו המרקם שלה הוא עדין יותר. תפוח את פטריות לבן לסחוט מ לחות עודף וגם לטחון.
ב multivarker, באמצעות "חם" מצב, לחמם את החמאה ואת wess על זה כתוש בצל. בצל בצל כבוש עם מלח ומוסיפים פנצ'ה קצוץ דק. מתבלים את המנה עם פפריקה ומטגנים עוד 5 דקות. עכשיו הגיע תורו של הפטריות, הכנסנו לקערה, המתן עד שהנוזל העודף יתנדף ויישפך הכול עם יין לבן ומרק עוף , מוסיפים שמנת, שמנת ועוברים ל"רווחה ". לאחר 30 דקות פטריות מבושל שמנת חמוצה בתוך multivarquet יהיה מוכן.
פטריות מבושלות עם חצילים במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- מים - 2 פריטים;
- עדשים אדומות - 1/4;
- חצילים - 1 חתיכה;
- Champignons - 400 גרם;
- פפריקה - 1/2 כפית;
- צ 'ילי מיובש - 1/2 כפית.
- מלח.
הכנה
לפני הכנת פטריות מבושלות בתוך ריבוע, יש לנקות את הפטריות עצמן, את הרגליים קצוצות, ואת כובעים לחתוך לחתיכות גדולות. חציל לחתוך לקוביות ולספוג במים מומלחים במשך 30 דקות כדי להסיר מרירות מוגזמת. עדשים רחצו ביסודיות והותירו לייבוש. לאחר שכל החומרים הוכנו, המקרה יישאר קטן. Multivarku כללה במצב "מרווה" ולהניח בקערה של כל החומרים, כולל תבלינים.
ממלאים את כל המים, או מרק (ירקות, פטריות בטעם או עוף). סגור את המכסה של המכשיר והגדר את הזמן ל -40 דקות. לאחר שהזמן חולף, אחרי האות הנשמע, לבדוק את העדשים על מוכנות - עדשים אדומות קל מאוד להרתיח. אנחנו מגישים את המנה מוכנה מיד לאחר ההכנה.