למרות שגם ביוון העתיקה כתבו על תכונותיו הייחודיות של חלב העזים, הפגיעה והתועלת לילדים, עדיין שנויות במחלוקת. לכן, כדי להאכיל את התינוק עם חלב עיזים, רצוי, רק לאחר התייעצות עם רופא הילדים.
הטבה ופגיעה בחלב עיזים לילדים
היתרון המובהק של שימוש בחלב עיזים הוא היכולת לטפל ברככת, אסטמה וסימפונות. חלב עיזים מצוין עבור אטופיק דרמטיטיס, במקרים בהם הפרה גורמת לתגובה אלרגית. קזאין, הכלול בחלב עיזים, נספג בקלות רבה יותר בגוף מאשר בקאזין חלב פרה. למרות שחלב העזים אינו היפואלרגני, תגובות אלרגיות הן נדירות ביותר.
תכונות שליליות כוללות תוכן שומן גבוה והיעדר ליפאז, שבאמצעותו שומנים מחולקים. חלב עיזים לילדים מתחת לשנה אחת יש התוויות נגד. לדוגמא, קיים סיכון גבוה לפגיעה במערכת השתן הלא-מודעת ולגרימת מחלת כליות כרונית בשל כמות גדולה של מינרלים הנמצאים בחלב עיזים. בנוסף, לא כל ילד ישמח לשתות חלב עיזים, שכן יש טעם מסוים לא נעים.
אם אתה חושב כי יש צורך התינוק השד יש חלב עיזים, לשים לב תערובות חלב מותאמות מוכן על בסיס חלב עיזים. ההרכב שלהם הוא הקרוב ביותר לחלב האדם, והגורמים השליליים מתבטלים למעשה.
חלב עיזים הרכב
זה בזכות הרכב כימי כי התכונות הרפואיות של חלב עיזים נחשבים ייחודיים. בתוך זה, קודם כל, את התוכן הגבוה של אשלגן וסידן, אשר נוחים להיווצרות רקמת העצם ואת צמיחת השיניים. תכולה גבוהה של ויטמין D משמש מניעת מעולה של רככת ילדות. נוכחות של קובלט מנרמל את חילוף החומרים ואת תהליך hematopoiesis.
לתכולת שומן גבוהה אין השפעה על העיכול של המוצר. חלב העזים מתבולל כמעט ב -100%. במקביל, חומצות שומן בלתי רוויות, אשר נמצאים כ 69% של חלב עיזים, למנוע את התצהיר של כולסטרול. כמות גדולה של מגנזיום מספק תפקוד תקין של מערכת העצבים ואת פריסטליס מעיים. אגב, מגנזיום אחראי על תפקוד מלא של שריר הלב ומונע את התפתחות יתר לחץ דם.
חלב עיזים מכיל מנגן, נחושת, ויטמינים A ו- C. אבל, למרבה הצער, אין שום חומצה פולית ברזל. ואת חוסר מזון לעתים קרובות מעורר anemia. לכן, התשובה לשאלה, האם ניתן לתת חלב עיזים לילדים, תלוי לחלוטין ברצון של ההורים, כמו גם, את המאפיינים האישיים של הילד.
חלב של עיזים, באיזה גיל ואיך לתת לתינוק?
כדי להכניס חלב עיזים לתזונה של ילד מומלץ לא מוקדם יותר מאשר התינוק יהיה בן חצי שנה. האם עלי להרתיח חלב עיזים לפני שתייה? השאלה שנוי במחלוקת. כאשר רותחים, רוב הויטמינים מתים וכתוצאה מכך, היתרונות של חלב מופחתים. עם זאת, השימוש בחלב עיזים גולמי עלול לגרום לזיהום של דלקת פרקים וטפילים. בכל מקרה, לתת לילד חלב גולמי מותר רק לאחר שלוש שנים.
אתה לא יכול לפחד מחלב עיזים שומני גבוה, שכן הוא גדל ב 1: 1 יחס עם מים רותחים חמים.
איך לאחסן חלב עיזים, גם, כבר מזמן ידוע. במקרר, זה יכול להימשך לא יותר מחמישה ימים. כתוצאה מכך, הורים רבים משתמשים בחלב עיזים קפוא. הקפאה כמעט אינה משפיעה על הרכב המוצר ושומרת על תכונותיו המועילות.