Canning לא תמיד להיות הדרך האהובה של משקי הבית כדי לקבל ירקות החורף הקרים האהובים. לפעמים אני רוצה לטעום בלי חומץ ומלח. להלן נשקול את הנושא של איך לאחסן קישואים טריים, ולעשות את זה נכון.
כיצד לאחסן קישואים טריים בבית?
יש רק שלושה כללים בסיסיים עבור תוצאה מוצלחת. סביר להניח, השאלה השנייה הפופולארית ביותר היא כמה זמן לאחסן קישואים. זה בלתי אפשרי לענות כאן באופן חד משמעי, שכן משך יהיה תלוי במגוון, תנאי טמפרטורה ושיטת אחסון. אבל אנחנו יכולים לומר בביטחון כי ניתן לאחסן קישואים במשך זמן רב, כמו עקרות בית מנוסים לנהל לבשל צלחות איתם אפילו במארס.
אז, בואו נסתכל על עצות בסיסיות על איך לאחסן קישואים לחורף טרי:
- תחילה נבחר זרעים. המטרה שלנו - ציונים של מאוחר, עם עור חזק למדי קשה, כמו גם זרעים קטנים. כל זה נותן סיכוי טוב יותר לשמור על היבול טרי במשך זמן רב. אז אתה יכול לאחסן קישואים טריים, לשים לב איך לאסוף אותם. בערך שבוע, אנחנו לא להשקות את השתילה. אנחנו מחפשים רק ירקות הבשילו במלואם, גדלים גדולים רצוי. לשמור על peduncle זמן רב ככל האפשר. לקבלת איסוף לבחור יום שמש שטוף שמש.
- חשוב באותה מידה לדעת איפה עדיף לאחסן סקווש טרי. רק לציין כי המרפסות, שם הטמפרטורה טיפות גדולות, בבירור לא מתאים. שם, יבול שלך יאבדו הראשון. זה חייב להיות בהכרח חדר חשוך שבו הטמפרטורה לא לרדת מתחת חמש מעלות.
- לפני שאתם שואלים את המשימה של אחסון קישואים לחורף טריים, לקבל את האריזה הנכונה. באופן אידיאלי, אלה הם משטחי ירקות עשוי קרטון. חשוב שהירקות בהם לא יהיו בקשר זה עם זה. אתה יכול אפילו להניח את הירקות בחבילות, לאחר שנעשה בעבר חורים בהם, ולקבוע לתחתית המקרר. אז אתה שומר את הקציר לפחות חודש.
זכור כי לאחר זמן מה העור יהיה בהכרח להיות קשה יותר. לכן, מתעוררת השאלה אם ניתן לאחסן קישואים במקפיא, והאם זה לא יהיה קל יותר. כפי מראה בפועל, קצוצים ו מפורקים ירקות מנותקים הם הפתרון הטוב ביותר עבור משפחות עם ילדים אשר רק להכיר את המוצרים החדשים.