כיצד לבחור מטחנת קפה?

המומחים האמיתיים של הקפה מעדיפים לשלוט על תהליך ההכנה מתחילתו ועד סופו. קנה פולי קפה טוב - ללכת חצי הדרך. כדי להכין משקה, אתה צריך לטחון את גרגרי למדינה האידיאלית. זה יכול להיעשות עם יד או מטחנת קפה חשמלי. במבט ראשון, אין הבדל בין שחיקה ידנית או מכנית, אבל הבחירה של המטחנה היא עדיין נושא אקטואלי עד עצם היום הזה.

מטחנת קפה חשמלי: איך לבחור?

שקול את המאפיינים של מכונת קפה, אשר צריך להיות ידוע לפני הקנייה:

• כוח. מהירות הסיבוב משפיעה ישירות על מהירות השחיקה של הקפה: ככל שהספק גבוה יותר, כך תגדל כמות חומרי הגלם המוגמרים. מכשירים מודרניים יש כוח בטווח של 140-220W. אפילו הכוח המינימלי יספק תוצאה טובה, אבל על פני תקופה ארוכה יותר של זמן. כדי לבחור מטחנה לשימוש ביתי, הכוח האופטימלי הוא 180W;
• שיטת השחזה. ישנן שתי שיטות של שחיקה: סכין סיבובית או אבן ריחיים משמש. השיטה הראשונה של שחיקה מתבצעת באמצעות מנוע, שמעליה מיכל ממוקם. בתחתית המיכל יש סכין סיבובית. אתה סוגר את המכסה במיכל של דגנים. לחצן ההפעלה עשוי להיות שונה: ממוקם על גוף המטחנה או על שולי המכולה. אבני ריח הם בנייה שפועלת על פי העיקרון של טחנת: שני דיסקים מתכת ביניהם גרגרים הם grinded. שיטה זו מספקת מספר מצבים להשגת חלקיקים בגדלים שונים. כיצד לבחור מטחנת קפה חשמלי על ידי מאפיין זה? אם אתה מבשל קפה רק טורקית, אין צורך לקנות טחנת קפה טחנת יקר סוג. אבל להכנת בתוך מכונת קפה, מטחנת קפה כזה הוא באמת הכרחי;
• מטחנות נבדלים על ידי גודל של טחינה טנק . יש דבר כזה עומס הקפה המרבי. עבור מטחנות קפה ביתיות, ערך זה אינו עולה על 250 גרם.

מטחנת קפה ידנית: איך לבחור?

כמעט כל grinders יד הם סוג של טחנת. לפני בחירת מטחנת יד, לשאול את הקמעונאי להראות לך את הדגמים עם מידה מתכווננת של שחיקה. ישנם שני סוגים של מטחנות יד: עיצוב אירופי ואוריינטלי. הסוג הראשון הוא תיבת ריבוע, עם ידית צד וקופסה קטנה עבור שעועית אדמה. מטחנות קפה במזרח יש צורה גלילית, הידית ממוקמת על גבי, תבואה הקרקע נמצאת בחלק התחתון של הצילינדר. הגרסה האירופית עשויה מעץ, המזרחי עשוי ממתכת. אם אתה מעדיף מראה אסתטי, זה נכון לך לבחור מטחנת קפה של עיצוב מזרחי, כפי שהוא מעוטר לעתים קרובות עם גילופים או incrustations.

כדי לקבוע אילו מטחנת קפה לבחור, הקפד לסובב את זה בידיים שלך, לבדוק את גודל המיכל על הקרקע תבואה. אבני חול יכול להיות עשוי ברזל או קרמיקה. ברזל יצוק עמיד יותר, עמיד בפני השפעה. אבל יש להם תכונה אחת: הם קצרים יותר, לפעמים יש טעם של משקה במשקה. אבני ריחיים של קרמיקה של טעם זה לא ייתן, אבל הם יכולים לקרוס כאשר טחנת הקפה נופלת.

אז, בואו ניקח בחשבון את הנקודות העיקריות שאתה צריך לשים לב לפני בחירת מטחנת קפה:

1. התאמת דרגת השחיקה, המסופקת רק במודלים עם אבני ריחיים.
2. קיבולת של מיכל עבור שעועית אדמה. ישנם מודלים המספקים שחיקה הדרגתית. במקרה זה, אתה יכול להירדם מלאי גדול של דגנים, המכונה יהיה למדוד מספר שווה של גרם.
3. נעל עם כיסוי הוסר (עבור חשמל).