פירות אכילים של קקטוס

רבים מאמינים כי קקטוסים, למרות שיש להם יופי מוזר, אין שום תועלת מעשית. טוב, אלא שהם עושים טקילה, וגמלים אוכלים אותם. למעשה, כמה נציגים של קקטוסים לא רק פירות אכילים, אבל אפילו בזמנים מסוימים להיות לאדם הישועה האמיתית מרעב.

Cacti עם פירות אכילים

קקטוס אכיל המפורסם ביותר בעולם הוא אגס עוקצני . זהו צמח גדול עם עלים עסיסיים שטוחים, אשר, אגב, יכול לשמש גם מזון - יורה צעיר מתווספים סלטים, הם עשויים ריבה ורטבים. פירות האגס הדוקרני הם חמוצים-מתוקים ונדמה כמו אגס או לימון, מכוסים במחטים זעירות. על אף הפיתוי, אין ליטול את פירות האגן הדוקרני בידיים חשופות, אלא במלקחיים מיוחדים או בכפית, אחרת יאלץ הערב לסלק את המחטים מן העור.

הפירות של נציג אחר של קקטוסים - gilocereus הגיע לחנויות שלנו. על מונים מקומיים פרי זה ניתן למצוא תחת השם Pitaya או Pitahaya. המולדת של "פרי הדרקונים" היא וייטנאם, שם היא מעובדת בהצלחה במשך שנים רבות, בשל יומרותה ויכולתה לשאת פרי חמש או שש פעמים בשנה. העיסה החומצית מעט של פיטאיה קצת טעמה כמו תותים, אבל ללא ריח מסוים. פירות הדרקון ניתן לאכול גלם, כמו גם להרתיח ריבה, לעשות פירות מסוכרים ולהשתמש כתוספים קינוחים שונים.

היתרונות של פירות קקטוס אכילים

פירות קקטוסים אכילים יש מטען מרשים של "כלי עזר" שונים:

1. בהרכבו, פירות הקקטוסים הם במובנים רבים הדומים לכל הרגיל כל אבטיחים ומלפפונים: יש להם הרבה מים וויטמינים עם מינימום של קלוריות. לכן הם נהנים אנשים הסובלים הפרעות מטבוליות שונות, מחלות כליות יתר לחץ דם.
2. מאחורי הפירות של אגס עוקצני ו gilocerus, הוא ציין כי המאפיין מפחית את רמות הסוכר בדם, מאפשר פינוי כיח ומקטין את הטמפרטורה.
3. בשל התוכן הגבוה של אלקלואידים, פירות ניתן להשתמש כדי להכין מרקים תרופתי לטיפול הצטננות, מחלות ויראלי חיידקי.
4. הם גם שימושיים בטיפול בפצעים שונים ובגירויים בעור - דוחסים ומיץ פרי של פרי האגס, למשל, לא יכולים רק לרפא נזק קל, אלא גם לעצור דלקת חמורה.