בעונת הסתיו, עבור כל פילגשו, השאלה של יצירת עוד workpieces עבור החורף הוא דחוף מאוד. אחד המאכלים האהובים הוא כרוב כבוש . כדי לבשל אותו, זה צריך להיות קצוץ דק. זהו תהליך מייגע מאוד, שבו מכשיר כמו סכין כרוב משחק תפקיד חשוב מאוד.
שיטות חיתוך כרוב
אם אתה משתמש בסכין רגילה לחתוך כרוב, אתה יכול להמליץ על השיטות הבאות:
- השתמש בכלים סכין מחודדים היטב לוח חיתוך עץ. הנקודה העיקרית לשים לב היא להבטיח את קצה הסכין לא לרדת מהלוח. בעזרת תנועות פשוטות של הסכין קדימה ואחורה, כרוב ניתן לחתוך די ביעילות. יחד עם זאת, אתה צריך להרגיש את הסכין כאילו זה היה המשך של היד שלך.
- דרך אחרת היא לגרוס כרוב "מעצמי". זה כרוך ביישום תנועות מתמשכות של הסכין קדימה ולמטה, ולאחר מכן למצב ההתחלה.
- אפשר גם לחתוך את עצמך. במקרה זה, התנועה של הכלי נעשה לעצמו ולמטה. חזור למצב ההתחלה, מה שהופך את התנועה קדימה ומעליה.
כדי להבטיח את תהליך חיתוך כרוב עבר בקלות, מומלץ לשמור את הסכין בדרך מיוחדת. נכון לארגן את זה ביד שאתה צריך בדרך זו: לאורך הידית למקום האגודל, ועל גבי כדי לעטוף אותו עם האצבע המורה. כל האצבעות האחרות יבצעו רק את תפקוד אחיזת הידית בכף היד. בדרך זו כדי לשמור את הסכין כאשר חיתוך נחשב האופטימלי ביותר.
כרית לזרוע כרוב
רוב עקרות הבית היו רגילים לעשות רטוש ידני עבור כרוב על ידי סכין רגילה. אבל ההתקדמות לא עומדת דומם, ומכשיר מיוחד הומצא כי מאוד מקלה על העבודה קשורה חיתוך וקציר זה ירקות. הם סכין מיוחדת לכרוב.
זה מאוד נוח וקל לשימוש. כלפי חוץ, הסכין נראית כמו גרזן פלדה קטן, מצויד בידית פלסטיק. כדי הבסיס של הכלי מחובר קצת חד חדד להבי פלדה הממוקם בזווית מסוימת. עיצוב זה ממזער את הסיכון של פציעות במטבח עושה את תהליך חיתוך כרוב בטוח לחלוטין.
פעולתו של מכשיר זה היא כדלקמן. הכרוב הוא חתך לשני חלקים, ולאחר מכן את המגרסה כרוב מייצרת תנועות הדדיות, מה שהופך אותם קדימה ומטה. לאחר מכן, הם חוזרים למקום המקורי שלהם.
היתרון של הכלי הוא כי בעזרתו אתה יכול לחתוך את הכרוב דק. עובי החיתוך יתאים למרחק שבין חלקי החיתוך של הסכין.
אלה שכבר עבדו עם כלי זה מומלץ להשתמש תעלול כזה בעת עבודה עם זה. כרוב צריך להיות חתך את הסיבים. זה יתרום העובדה כי מיץ, כך הכרחי עבור כבישה, יישארו זמן רב ככל האפשר.
סכין פלדה מתאים רטוש לא רק כרוב, אלא גם ירקות אחרים. לכן, זה יספק יתרונות מוחשיים לחווה, כפי שהוא יכול לשמש להכנת מנות רבות.
חלופה סכין לחיתוך כרוב יכול לעשות כמה מכשירי חשמל ביתיים. לדוגמה, אתה יכול להביא מטחנת בשר חשמלי או מעבד מזון עם סכינים מיוחדים עבור ירקות. אבל הם אופציה יקרה, אשר אינה זמינה לכל מארחת. עם זאת, סכין רטוש כרוב אינו נחות מהם כמו חיתוך יעלה סכום קטן יותר של כסף.
רכישת סכין מיוחדת עבור כרוב יהיה מאוד להקל על העבודה שלך במטבח. הוא יעזור לא רק להרים את הירקות האהובים על החורף, אלא גם מאפשרים לך דק לקצוץ ירקות אחרים תוך בישול מגוון של מנות.
| | | |
| | | |
