במולקולות חלבון גלוטן, ונציה, הורדין, סיקלין מכיל חלק מסיס אלכוהול הנקרא גליאדין, שהוא רעיל לחולים במחלת הצליאק.
אבחנה: מחלת צליאק
למחלה יש מספר שמות אחרים:
- גלוטן אנטרופתיה.
- מחלת הרטר.
- מחלת גאי.
- אינפנטיליזם פנימי.
- מחלת גייבנר.
מקור מחלת הצליאק הוא בעל אופי מעורב:
- גורמים תורשתיים (סוג דומיננטי אוטוסומלי);
- אלרגיות בראשית;
- תהליכים אוטואימוניים.
מחלת צליאק יכולה להתרחש בשלוש צורות:
- קלאסית (טיפוסית).
- טיפוסי.
- חבוי.
מחלת הסוג הקלאסי נפוצה פחות, בעוד שהטיפול הלא-טיפוסי במחלת הצליאק הוא כ -70% מכלל מקרי המחלה. והתמונה הקלינית של המחלה היא כדלקמן:
- תסמונת דימומית;
- הפרעות אנדוקריניות;
- דוריטיס של דוהרינג;
- אוסטאופורוזיס;
- פוריות; li>
- התפתחות מינית מאוחרת;
- סוכרת מסוג 1;
- דלקת פרקים;
- אנמיה מחסור בברזל.
בצורה הסמויה, מחלת הצליאק מתמשכת באופן תת-קליני (ללא כל ביטוי) והיא מאובחנת לעיתים נדירות.
תסמינים של מחלת הצליאק
הפתוגנזה של מחלת הצליאק מאופיינת בגילויים הבאים:
- המעי הגס וכאב הבטן;
- שלשולים;
- עצירות ממושכת;
- הקאה;
- חוסר תיאבון עם עליה תקופתית בה;
- כאב בעצמות;
- שברי עצמות ללא שרירות ושרירותיות;
- אפתיה;
- Jching;
- אנמיה;
- דימום;
- אינדיקטורים חריגים של משקל וגובה (קטנים מדי);
- שכיחות שכיחה של ARVI ו- ARI.
עם צורות מתקדמות של המחלה, יש סימנים של מחלת הצליאק:
- פיגור שכלי;
- סוכרת תלויי אינסולין;
- צהבת;
- דלקת פרקים;
- כיב של המעי;
- סטומטיטיס;
- אפילפסיה;
- סכיזופרניה;
- גידולים של האיברים של מערכת העיכול.
מחלת צליאק - אבחון
האבחנה העיקרית של המחלה מורכבת מבדיקת החולה, ניתוח תלונותיו ומצבו הנפשי.
אבחנה משנית של מחלת הצליאק:
- בדיקת מעיים רגיש גלוטן.
- אנדוסקופיה.
- ביופסיה במעי.
- מחקר צואה.
- בדיקת דם אימונזינמטית למחלת צליאק עם גילוי נוגדנים לגליאדין.
כיצד לטפל במחלת הצליאק?
השיטה היעילה היחידה לטיפול במחלת צליאק היא דיאטה נטולת גלוטן (ללא גלוטן). יש צורך להוציא מן הדיאטה דיאטה:
- חיטה;
- שיפון;
- שעורה;
- שיבולת שועל.
בנוסף, אתה צריך לפקח על חריגה של מוצרים עם גלוטן מוסתר:
- נקניקיות;
- מוצרים מוגמרים למחצה;
- מוצרים עם עמילן;
- פגזים של טבליות;
- מזון משומר וכו '
רשימת המוצרים המותרים למחלת הצליאק גדולה מספיק:
- פירות וירקות.
- אורז, סויה, קמח תירס.
- בשר.
- דגים.
- שומנים ממוצא צמחי.
- צמחים קטניות.
- דייסת כוסמת.
- ביצים.
- מוצרי חלב, וכו '
מוצרים שאינם מכילים גלוטן מסומנים בדרך כלל עם סמל המייצג spikelet חוצה את עיגול אדום.
בנוסף לתזונה, עם צליאק, ויטמינים, פרוביוטיקה ותרופות אנזימים הם prescribed כדי לנרמל את העיכול. כדי לחזק את המערכת החיסונית ואת הגוף כולו,
ההשלכות של מחלת הצליאק:
- הפרעת מטבוליזם.
- אביטמינוזיס.
- היפוטרופיה.
- חסר ברזל אנמיה.
- גידולים סרטניים.
עם הקפדה על הדיאטה ונטילת תרופות מרשם, מחלת הצליאק אינה מתפתחת לסיבוכים, והגוף יתאושש תוך 3-4 שבועות.