כל עקרת בית יודעת כי ללא מחבת טוב במטבח לא יכול לעשות. ולא אחד, אבל כמה - עבור stewing, טיגון, פנקייק, fritters. עבור כל אירוע זה טוב יש מחבת נפרדת, תוכנן במיוחד.
מה היא - מחבת?
באופן כללי, מחבת פנקייק לא שונה בהרבה ממחבת עבור פנקייקס . למעשה, הוא משמש לעתים קרובות להכנת פנקייק ריחני. ברזל יצוק טוב או מחבת אלומיניום עם ציפוי קרמי או טיטניום שאינו מקל מתאים בשני המקרים.
יתר על כן, זה מאוד נוח לבניית מנות כאלה: הצדדים הנמוכים שלה מאפשרים לך בקלות להפוך פנקייק או fritters, ואת קוטר אופטימלי של 20-25 ס"מ מאפשר לך להכין אותם עם נוחות רבה.
עם זאת, ישנם דגמים של מחבתות שתוכננו במיוחד עבור פנקייק. אין להם משטח שטוח, אבל עם כמה חריצים, כך fitters יהיה חלק ושווה. ובמיוחד עבור מומחים קולינריים חיוביים המציא ויצר מחבתות מובחן עבור פנקייק, למשל, עם פרצופונים.
איך לבחור מחבת?
כמו עם בחירת מחבת פנקייק, אתה צריך מיד להסתכל על מחבתות ברזל יצוק או מחבתות עם ציפוי קרמי. זה עליהם כי תקבל פנקייק חלקה, יפה, ללא צריבה וצרות אחרות.
הוכח היטב ציפוי טיטניום. זה עמיד לא דורש טיפול מיוחד. ואת הפיתוח האחרון בתחום זה היה מחבתות עם ציפוי אבן. זה חומר ייחודי יש מעולה לא מקל תכונות, זה אינו מחייב את השימוש של שמן ושומן אחר בעת אפיית פנקייק.
קניית מחבת של מותג ידוע, תוכלו לחסוך את עצמך מ ניסויים מיותרים, ולהיות מיד הבעלים של מנות איכותיות, שבו תוכלו לשמוח את המשפחה עם חטיפים טעימים.