טפלון במטבח שלנו - כבר זמן רב לא חידוש, ומחבתות עם ציפוי כזה בבת אחת יצרה תחושה אמיתית בקרב עקרות הבית. עם זאת, גם היום, לא כולם יודעים את כללי השימוש, ולפעמים אפילו דגמים יקרים מאוד הם חסרי תועלת לחלוטין, ולפעמים נראה נזרק משם על ידי כסף. כדי למנוע בעיות כאלה, אנו מציעים לעבור את השאלות על אופן השימוש במחבת טפלון ולא לקלקל אותה.
מחבת עם ציפוי טפלון
הדבר הראשון לעשות הוא לבחור מחבת טפלון במיומנות, כפי שיש לא מעט דגמים בשוק של כלי מטבח ומעידה על זיוף או באיכות ירודה סחורות קל. מסיבות ברורות, כדאי לנטוש יצרנים לא ידועים ולשלם קצת יותר עבור מותג מוכח. אנחנו מסתכלים בתחתית: עובי שלה הוא פחות מ 5 מ"מ צריך להתריע. ועל פי משקל, מחבת כזו לא תהיה קלה, לפעמים זה תופס עם מחבת ברזל יצוק .
האלמנט החשוב ביותר במחבת הטפלון הוא כיסויו, שאפילו פסים משריטות או מחשוף זעיר לא צריכים להיות. במודלים האיכותיים ביותר, הידית אינה נעולה, היא יצוקה.
כדי להשתמש במחבת טפלון זמן רב ככל האפשר, יהיה עליך להיות זהירים:
- לאחר קניה, לשטוף את המכסה עם סבון ושופכים קצת מים, להרתיח אותו, ולאחר ההליכים האלה אנחנו משמנים את המחבת עם שמן;
- לעולם אל תנסה לשטוף את מחבת הטפלון עם אבקות וקיפוד, כאשר השכבה פשוט מנגבת (ואחרי הפרה של שלמותה, התועלת הופכת לפגיעה בבריאותך);
- מאותה סיבה, כדאי לזנוח את התקני הברזל ולהשתמש בלהבי עץ וסיליקון בלבד;
- המחבת המצופה טפלון אינו מיועד לחימום מעל 200 מעלות צלזיוס, כך שאתה לא יכול לשים את זה בתנור לאפייה, ולשטוף במדיח כלים טפלון מותר בטמפרטורות לא יעלה על 50 מעלות צלזיוס.
אמצעים אלה יאפשרו שימוש במחבת הטפלון זמן רב ככל האפשר. אבל גם עם יחס זהיר מאוד, חיי השירות שלה לא יעלה על ארבע שנים. נכון, ישנם דגמים עם מה שנקרא כיסוי הסלולר, הם משרתים נאמנה במשך כמעט עשור.