לאחרונה, יותר ויותר תשומת לב של אוהדי תזונה בריאה ורפואה טבעית מושך זרעי פשתן לבנים, שהם חומר גלם יקר. ולמרות שזרעי הפשתן החום, המעובדים באופן נרחב בקווי הרוחב שלנו, נגישים יותר, הוא פשתן לבן בעל ערך תזונתי גדול יותר, תכונות טעם טובות יותר, ועוד תכונות שימושיות רבות. חשבו על היתרונות של זרעי פשתן לבנים.
הרכב ומאפיינים שימושיים של זרעי פשתן לבנים
ההרכב של זרעי פשתן לבן דומים זרעי פשתן חום מכילים גם את הסט של כימיקלים הבאים:
- חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה -3, אומגה 6;
- ויטמינים של קבוצות A, B, E, C, K, F;
- חלבונים;
- פוליסכרידים;
- חומרים מינרליים (אשלגן, אבץ, מגנזיום, סידן, סלניום, ברזל, נחושת וכו ');
- גלוטן וכו '
אבל ההבדל העיקרי שלהם חום הוא נוכחות בהרכב של lignans - פוליפנולים תרכובות, במבנה דומה הורמוני המין הנשי מראה המאפיינים שלהם. למעשה, חומרים אלה הם phytoestrogens. לכן, זרעי פשתן לבן הם מאוד שימושי עבור כל הנשים, ובמיוחד עבור אלה שיש להם בעיות עם רקע הורמונלי.
בזכות הליגנים, זרעי פשתן לבן יש השפעה מועילה על מצב העור, קידום התחדשות שלה, שיפור הטון והגמישות, כמו גם את מצב השיער והציפורניים. בהעדר הורמונים נשיים, חומרים אלה מחליפים אותם בגוף, ובנוסף לכך פעילותם מכוונת למניעת האינטראקציה של ההורמונים עם רקמות הגוף, ובכך מונעת התפתחות של פתולוגיות מסוימות.
תכונות שימושיות אחרות של זרעי פשתן לבנים הם:
- נוגדי חמצון;
- נוגדי חמצון;
- אנטי דלקתיות;
- קוטלי חרקים;
- משלשל ;
- עוטף;
- חוחן;
- ריפוי פצעים;
- אנטינופלסטיים;
- אימוץ.
יישום זרעי פשתן לבנים
שיעור הצריכה של זרעי פשתן לבן הוא 25 גרם ליום (על קומץ אחד). השיטות העיקריות של הקבלה הפנימית הן:
- קבלת משקה שהושג על ידי הצבת כף זרעים לכוס מים רותחים במשך 30 דקות, יחד עם הזרעים.
- כף של זרעי פשתן הקרקע הוא שפך לתוך כוס מים והוסיף על המנה מוכנה.
- מוסיפים את הבצק לאפייה (2 כפות לכל 1 ק"ג קמח).
התוויות נגד הקבלה של זרעי פשתן לבן:
- הריון והנקה;
- שתן ו cholelithiasis;
- דלקת וחסימת מעיים;
- אי סובלנות אישית.