אפרסמון ("שזיף תאריך", "תאריך פראי"), המופיעים בסתיו ובחורף על המדפים של ארצנו, אולי אחד הפירות המעטים הזמינים לנו בשלב זה, עשיר באמת בויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.
תכונות שימושיות של אפרסמונים
ב פרי בשל אפרסמון מכיל:
- סוכר , או יותר נכון monosaccharides - גלוקוז ופרוקטוז;
- ויטמין C , אשר מסייע במאבק נגד הצטננות ומשפר את איכות הדם;
- פרוטמין A (בטא-קרוטן) - נוגד חמצון השולט בחזון, ויש לו אפקט אנטי מסרטן, עוזר בתהליכי הצמיחה והתפתחות הגוף, התחדשות הרקמות וכו ';
- ויטמין P (rutin), אחד bioflavonoids, שימושי עבור כלי הדם, הסדרת תפקוד כליות, השתתפות במבנה מרה, בעל אפקט משכך כאבים;
- נתרן , חשוב עבור מערכת העיכול ו excretory של הגוף, כמו גם את העבודה של השרירים;
- אשלגן , ויסות איזון המים, סיוע לעבודה של הלב וכלי הדם, קידום הסרת רעלים ורעלים;
- סידן , תמיכה בבריאות העצמות, השיניים ואת מערכת הלב וכלי הדם;
- מגנזיום , "אחראי" לסינתזת התא ויצירת רקמות עצם, עבודת הלב, הכליות, האדרנל, המוח ומערכת העצבים כולה, הפעלת ויטמינים B, סידן, אשלגן ונתרן;
- ברזל , מעורב בתהליכים של hematopoiesis, מתן רקמות עם חמצן;
- מנגן , "מגן" של תאים מהשפעות מזיקות, חשוב עבור מערכת העצבים, מעורב בגידול של עצמות, סחוס ורקמת חיבור;
- יוד , המהווה חלק בלתי נפרד מהורמוני בלוטת התריס, הנחוצים לצמיחה ולהתפתחות תקינה, הן פיזית והן נפשית ומנטאלית;
- pectin , מייצב את חילוף החומרים, שיפור תנועתיות המעי, הפחתת רמת הכולסטרול בדם, אשר יש את היכולת להסיר מן הגוף גורמים רדיואקטיביים, מתכות רעילות וחומרי הדברה;
- סיבים , שימושי לעיכול, הפחתת הסיכון למחלות לב;
- טאנינים , המפעילים אפקט חריף על הריריות הריריות, הפחתת תפקוד הפרשה של מערכת העיכול.
עם זאת, לעושר של אפרסמון יש אינדקס גליקמי נמוך וערך קלורי נמוך (רק כ -62 קק"ל ל -100 גרם).
מהו השימוש באפרסמון לילדים?
אפרסמון יש תכונות שימושיות עבור מבוגרים וילדים. זה עשיר מאוד בחומרים מזינים, הודות לתוכן גבוה של ויטמין C, מסייע בטיפול במחלות קר ויראלי, להגדיל את ההתנגדות של הגוף. אפרסמון מסייע לשמור על בריאות העיניים, העצמות והשיניים. זה מאוד שימושי עבור אורגניזם גדל, שכן הוא מכיל כמות גדולה של חומרים, אשר מפעיל את הסינתזה של תאים, ומכאן גם צמיחת רקמות.
כאשר ילד יכול לקבל אפרסמון?
עד 2-3 שנים מומלץ לא להכיר את הילד עם אפרסמון: בגלל התוכן הגדול של טאנינים, זה יכול להוביל חסימת מעיים. להתחיל עם חתיכה קטנה, ולבחור להתחיל זנים שאינם מחייבים (למשל, kingpin שוקולד). ודא כי הפרי היה מבושל היטב (אפרסמון בוסר יכול לגרום להרעלה).
ילדים רבים לא אוהבים אפרסמונים בגלל המאפיינים החריפים שלה ובשר "רזה". אם הילד שלך לא אוהב באופן מוחלט אפרסמונים, אל תתעקש ואל תטרח. ואם אתה באמת רוצה להעשיר את הדיאטה שלו, לנסות להציע פירות יבשים - ב אפרסמון מיובש טופס בכלל לא
התוויות נגד לשימוש של אפרסמונים
כאשר אתה מחליט אם הילדים שלך יכולים לקבל אפרסמונים, לזכור על התוויות נגד שלה: היא סוכרת, השמנה ונטייה לעצירות, כמו גם תגובות אלרגיות. האלרגיה של הילד לאפרסמונים אינה תופעה נדירה. זה מתבטא, ככלל, בצורה של פריחות בעור, אך במקרים נדירים יכול לגרום לתגובות חמורות, למשל, אנגיואדמה.
נקודה חשובה נוספת לשימוש בטוח של אפרסמונים - לקחת בחשבון את התאימות שלה עם מוצרים אחרים. שילובים מסוכנים - עם חלב ומים קרים.