בצל ירוק לחורף

עם תחילתו של ימים קרים, אתה יכול לעתים קרובות לראות בצל ירוק על אדן החלון. בדרך זו, עקרות בית תושייה לספק את עצמם ואת משפחותיהם עם ויטמינים לחורף. זה מספיק רק כדי למצוא מיכל מתאים, לשפוך מים לתוכו, הנחת אותו על אדן החלון, להוריד את ראשי בצל עם שורשים במים. לאחר זמן מה, ועל אדן החלון, עשירים בויטמינים, נוצות בצל. החיסרון של שיטה זו הוא נזק בלתי הפיך בצל ובריח מסוים מגיע מן המיכלים עם מים. לכן, תשומת הלב שלך מוזמן למסוק בצל ירוק לחורף על ידי הקפאה.

בצל ירוק קפוא לחורף

שיטה זו לא רק משמר את כל החומרים שימושי נוצות בצל, אלא גם חוסך ממך צורך לעשות חלונות דירה עם צנצנות עם בצל נבט. קודם כל, ודא כי המקפיא שלך יכול לספק טמפרטורה קבועה בתוך -18 ... -23 ° C. שוטפים את הבצלים ומייבשים אותם היטב, באמצעות מפיות או מגבות לספוג לחות היטב. אם הבצל אינו מיובש, אז המסה הקרקע יהפוך גוש אחד גדול של ויטמינים, אבל מנות היופי מבושל לא יוסיף. נוצות מיובשות לא להישאר יחד, כלומר הם לא יקלקל את המראה של מרק מבושל או רוטב.

בצל יבש ונקי דק קוצצים דק ומכניסים אותם לחופן שקיות ניילון. ואז לסחוט את האוויר עודף מן התיק, לקשור אותו בחוזקה ושם אותו במקפיא. שיטה זו של אחסון מאפשר לך להשתמש בצל קפוא לעונה הבאה בעת הכנת מאכלים שונים, כל התכונות השימושיות שלה יישמרו, וזה ייקח שטח קטן יחסית. שים לב שניתן להשתמש במזון קפוא רק להוספה במהלך הבישול, אך לא בצורה גולמית.

גידול בצלים באביב בחורף

אתה יכול, כמובן, לגדל בצל מלא בחורף, על החלון, בתוך סירים. אבל זה ידרוש לא רק את זמינות הקרקע, סירים מתאימים מספיק מקום, אלא גם השקיה קבועה. קל יותר לשים צנצנות מים וכך לגדל בצל ירוק. אחרי כמה זמן את הנורה ייגמר ויהיה צורך לזרוק משם. אבל עד לרגע זה אתה יכול לחתוך חבורה של נוצות ירוקות עסיסי כמה פעמים, אשר אתה יכול לא רק להוסיף את האוכל שלך, אלא גם לאכול גלם.