מלח בצבע שלה יכול להיות לא רק לבן, אלא גם שחור. סוג זה של תבלין כבר זמן רב משמש בישול כמו תבלין, וגם ברפואה לטיפול מוצלח של מחלות שונות.
הרכב מלח שחור
על ידי הרכב שלה, זה הרבה מעבר הרגיל לנו מלח מטבח. מלח שחור מכיל את המינרלים הבאים:
- סודיום כלורי;
- סידן;
- אשלגן;
- גופרית;
- מגנזיום;
- ברזל;
- זרחן;
- יוד;
- מנגן;
- נח
- אבץ;
- גופרתי.
תכונות שימושיות של מלח שחור
מלח שחור יש את המאפיינים הבאים שימושיים. הוא:
- מסייע לשמור על רמת דם PH רגיל;
- מגרה את מערכת העיכול;
- יש אפקט התחדשות;
- מגביר חסינות;
- מפחית חומציות בקיבה;
- מפחית גירודים ועור יבש;
- עוזר למנוע כאבי שרירים, עוויתות התכווצויות .
יש לציין כי המאפיינים של מלח שחור נחשפים כאשר משתמשים עם מיץ עגבניות פעם ביום. זה לא רק משפר את הצמיחה ומחזק את השיער, אלא גם מגביר את הברק ומבטל קשקשים.
הודות למאפיינים שימושיים שלה, מלח שחור עוזר את השרירים והעצבים לעבוד כראוי:
- מקדם התכווצות שרירים;
- מגביר את קצב ההולכה של דחפים עצביים.
יישום מלח שחור
השימוש במלח שחור ידוע לא רק באמנויות הקולינריות, אלא גם ברפואה העממית. אתה יכול לקנות אותו כמעט בכל סופרמרקט או phytoplank.
בבישול, מלח שחור משמש תיבול ארומטי עבור מנות. האוכל מתובל לא רק להיות טעים, אלא גם שימושי. רק כדאי לשקול כי הריח יהיה ספציפי, שכן מימן גופרתי קיים מלח שחור. בנוסף, ספייס זה נחשב מועיל לטיפול צרבת.
מאחר שרמת הנתרן במלח השחור נמוכה מזו של מלח רגיל, היא נקבעת לחולים עם לחץ דם גבוה. אם הרופא ממליץ על דיאטה מיוחדת, ואז להחליש את הכמיהה למזון גם יעזור היישום של התבלין הזה. זה צריך להיות זהיר במינון בעת שימוש במלח שחור, כפי שהוא יכול לעורר אפקט משלשל.
יתרונות ופגיעות של מלח שחור
במשך שנים רבות, רופאים הודים הוכיחו את היתרונות של מלח שחור. זה מומלץ עבור בעיות בריאותיות רבות, כגון:
- עצירות;
- צרבת;
- נפיחות;
- גזים;
- dysbiosis;
- חזון לקוי;
- דיכאון.
מלח שחור מוערך בקרב הצמחונים קפדנית, כי זה מדמה את הטעם של חלמונים ביצה קשה. וגם בימי הקיץ החמים, תבלין זה יכול לשמש כדי לטעום משקאות מרעננים, המהווה דרך מצוינת לשחזר נתרן איבד במהלך הזעה מוגזמת.
עדיין ליהנות לגוף של אמבטיה, עם שימוש של מלח שחור. לשם כך:
- יוצקים מים חמים לתוך הכיור.
- ממיסים כף של מלח שחור.
- השתמש אמבטיה ברגל עד 10 דקות.
שיטה זו מתאימה לטיפול:
- עקבים סדוקים;
- רגליים נפוחות;
- הסרת עייפות מאימון ספורט לטווח ארוך;
- שריר מתיחה.
כמו כל מוצר המשמש בכמויות גדולות, מלח שחור יכול גם להביא לא רק לטובת הגוף, אבל נזק. זה שווה בעקבות קפדנית עבור המינון, כאשר אתה הולך להשתמש זה תבלין. אתה צריך לאכול לא יותר כפית אחת ליום, אשר 15-20 גרם.
נזק זה יכול להביא מלח שחור לגוף:
- לחץ דם גבוה;
- מחלת כליות;
- שימור מים בגוף,
- להגביר את נפח הדם, אשר יהפכו את הלב לעבוד קשה יותר;
- עומס עורקי מוגבר;
- את האפשרות לפתח אי ספיקת לב .