Momordika יש את המראה של גפן מטפסים דשא שייך למשפחת דלעת. ארץ המוצא של הצמח היא הודו ודרום מזרח אסיה, אך כיום מלפפון התנינים, מלון ארנבת ורימון הודי, כפי שהוא מכונה גם, החל לגדול במדינות סלאביות במובנים רבים בגלל העיצוביות שלו, אבל מעט מאוד אנשים יודעים כי Momordica יש מסה של תכונות מרפא.
תיאור ויישום
למרות momordika תרבות דלעת, גבעולים דק וארוך שלה יכול להגיע לגובה של יותר מ 2 מטרים. לאחר הפריחה פירות ירוקים צעירים מופיעים, על פני השטח של אשר נראה מכוסה יבלות. בהדרגה צבע משתנה צהוב או צהוב כתום, ובתוך הפרי יש עסיסי עסיסי של צבע כהה אודם. הטעם דומה מאוד לאפרסמון, אבל הקליפה של הפרי דומה לדלעת, רק מריר מעט. בשר וזרעים של צמח זה נמצאים בשימוש נרחב בבישול במדינות אסיה. הם מבשלים, מטגנים, מוסיפים לסלטים, מנות ראשונות ומשלבים עם ירקות.
מלפפון הודי הוא מאכל מועדף ביפן אוקינאווה, עם פירות בשלים ולא בשרים הנצרכים כמזון, שהם שימושיים באותה מידה ונעים ושונה רק בחמיצות ובחדות הטעם. Momordica כלול בהרכב של הודו הודית בטעם קארי, ואם אתה מתעקש על אלכוהול, אתה יכול לקבל ריחני הביתה תמיסת, ליקר או יין. בשל תכונות שימושיות שלה, momordica נעשה שימוש נרחב ברפואה, לא רק פירות, אלא גם זרעים, עלים, שורש וגבעולים.
תכונות טיפוליות של צמח Momordica
בנוסף לחלבונים, שומנים ופחמימות, ויטמינים - E, F, C, חומצה פולית, מינרלים - סידן, זרחן, נתרן, אשלגן, חומצות אמינו, ספונינים, אלקלואידים, גליקוזידים, פנולים, שרפים, שמנים וכו 'כלולים בהרכב של momordica. הערך של דלעת מטורפת עולה בהרבה על הערך של חצילים ופלפל. ויטמין E בהרכבו הוא מניעת הזדקנות מוקדמת, ויטמין F מספק את הגוף עם אנרגיה, חומצה פולית מעורב בייצור של תאים חדשים, מגביר את ההתנגדות של מערכת העצבים להדגיש, דוחה מניעת סרטן.
Momordica הוא אחד הצמחים המעטים המכילים hararantin - חומר שיכול להפחית את רמת הסוכר בדם. תכונות טיפוליות כאלה של momordica נמצאים בשימוש נרחב סוכרת. זרעי פירות עשירים בשמנים שומניים ו momordicin- אלקלואיד, אשר יש אנטי-חום, אנטיספטיים ואנטי דלקתיים. זה נותן בסיס להשתמש זרעים כדי להילחם בדלקות קר עונתיים, כמו גם ריפוי של כל מיני חתכים, פצעים וכיבים על העור. בנוסף, הם מסוגלים לחזק חסינות, להגביר את רמת המוגלובין, להפחית את הריכוז של הכולסטרול "הרע".
תכונות שימושיות של עלים של momordica משמשים לטיפול של יתר לחץ דם, שיעול, ותסמונת כאב. פירות לנקות את כלי, להפחית את הסיכון של הלב ואת מחלת כלי הדם, לשפר את הראייה. תכונות שימושיות של תמיסת אלכוהול של מלפפון הודי מיורדיקה נהג להילחם בשגרון ו פסוריאזיס, הצטננות. תמצית זרעים הוכיחה את עצמה בטיפול טחורים וכמשתנה. תכונות לא פחות יקר הם אבקה מן הזרעים, אשר משמש נרחב כמו מרק. Kashitsu של עיסת נשים הודי עתיק מעת לעת נעשה כדי לעשות כל מיני מסכות פנים שיש להם אפקט התחדשות. הם גם אפשרו לחסל פריחות בעור, אקנה ולבלב.
כדי להזהיר את השימוש metereded של Momordica אין צורך, כי זה פשוט בלתי אפשרי "לזלול" זה - זה ייקח זמן להתרגל לזה.