זה לא כרוב רגיל למדי משמש באופן פעיל מזון במערב אירופה, אסיה וסין. עד לאחרונה, בקרב ארצנו, זה לא היה פופולרי, ורק לאחרונה זה התחיל לגדול באתרים שלהם גננים חובבים.
השימוש בכרוב הוא בלתי מעורער - אין ויטמין C פחות מאשר לימון, וחוץ מזה, הוא יכול להתפאר של תכונות הטעם יוצא מן הכלל. מתברר כי גדל קולרבאי הוא כיבוש מוצדק למדי.
גידול קולרבי באדמה הפתוחה
נטיעה באדמה הפתוחה עדיף לא זרעי כרוב, אבל שתילים שלה. מבשר מעולה של קולורבי הם עגבניות, סלק, תפוחי אדמה, מלפפונים ושעועית. לאחר צנון, עדיף לא לשתול כרוב, צנון חסה.
הטכנולוגיה של גידול קולרבי שונה מעט מן האגרוטכניקה של כרוב לבן רגיל . בשל תקופת צמחייה קצרה, ניתן להסיר עד שלושה יבולים לעונה מהאתר. כדי לעשות זאת, עליך לשתול מראש או נרכש שתילי kohlrabi לאחר הקציר הבא.
אצווה הראשונה של שתילים ניתן לגדל בחממה חם בתחילת אמצע מרץ. כמו פריימר, תערובת של כבול, טורף וחול בממדים שווים. זרעים סגורים 1 ס"מ ונשמר בתנאי החממה. שתילים יופיעו לאחר שבוע, ובשלב של עלה אמיתי הראשון, הוא צלילה.
שתילים צמח בגן יכול להיות בתחילת מאי. זה צריך להיעשות בשורות, בעוד כל צמח דורש שטח של 40x25 ס"מ, כך 10 צמחים צריך מטר מרובע אחד.
טיפול במהלך גידול של כרוב קולרבי הוא פרימיטיבי. אתה צריך לעתים קרובות לשחרר את המיטה, מים זה כאשר השכבה העליונה מתייבש. קציר יש צורך כאשר גודל הפרי מגיע בקוטר 7-8 ס"מ. עם התפתחות של כרוב, הוא הופך להיות נוקשה וחסר טעם.