המגוון הפופולרי של שזיף " ונגרקה ", אשר מאופיין על ידי הצורה המתארכת של הפרי וצבעו הכהה, יש זנים רבים. אחד המפורסמים ביותר - מגוון "מוסקווה". זה היה משוחזר בשנות החמישים של המאה שעברה בהצלחה עברו בדיקות בגנים של אזור מוסקווה.
תיאור השזיף "מוסקבה ההונגרית"
"ונגרקה של מוסקווה", או כפי שהיא מכונה גם "Tsaritsinskaya", מפתחת עץ בגובה בינוני, לא יותר מ 3 מ 'גובה, עץ עם כתר רחב של צורה כדורית מעוגלת. על הענפים האדומים כהים מופיעים עלים ירוקים כהים של צורה מאורכת ופרחים לבנים, שמהם מתעוררים פירות.
פירות של שזיף "הונגרית Muscovite" יש ovate- מוארך או עגול צורה אופיינית של הקבוצה כולה. המשקל שלהם מגיע בממוצע ל 20 עד 30 גרם קרם יש עור עבה ודחוס של צבע סגול אדמדם עם ציפוי סיזי דונגי טיפוסי טעם מריר מעט. מתחת לעור הוא בשר צהוב זהוב, צפוף ועסיסי. לדברי מומחים, הטעם הוא מתוק חמוץ ולא יוצא מן הכלל. לכן מגוון "שזיף" ונגרקה Moskovskaya משמש בעיקר לא בצורת טרי, אבל להכנת ריבה, compotes ו עבור ייבוש. זרע השזיפים המאורכים מופרד באופן חופשי מן העיסת. הפרי הבשלה מתרחשת מאוחר - באמצע ספטמבר.
יתרונות וחסרונות של שזיף "מוסקבה ההונגרית"
למרות העובדה כי תכונות הטעם של מגוון פורח לא שונים במקוריות, "מוסקובי ההונגרי" יש את היתרונות שלה. ראשית, הוא נוצר עבור חורפים קשים למדי של הלהקה האמצעית. ואת ההתנגדות כפור של מגוון יפה. גם אם העצים חשופים להשפעות של מזג אוויר קר, הם במהירות לחדש את הצמיחה בשל ההתפתחות הפעילה של הירי.
בנוסף, שזיפים "מאגרי מוסקוביט הונגרית" אין צורך.
כמובן, מגוון יש חסרונות. לדוגמה, ההתנגדות של מגוון מחלות מאופיינת כממוצע.