אכפת לך, מים, אתה מבזבז כוח וזמן בתקווה של יבול עשיר. ומתברר כי עם קושי כזה, מלפפונים מבוגרים פשוט לא ניתן לאכול. אחת הדגימות האלה תיפול לסלט, ולמרות שכל קערת הסלט התגלגלה. מתוך עצמות הלח מר. מה קרה? מדוע אי-צדק כזה?
גורם מרירות מלפפון
"למה מלפפונים הם מרירים?" - שאלה זו דאגה כבר זמן רב החקלאים. השערות שונות הושמעו בזמנים שונים, אך הסיבה העיקרית היתה השקייה לא מספקת. עכשיו הגורמים העיקריים של מלפפון מרירים נמצאים:
- נוכחות מלפפון במלפפון;
- השקיה לא מספקת;
- אוויר יבש;
- תאורה בהירה מדי;
- יובש אדמה;
- אדמה מדולדלת;
- שינויים חדים בטמפרטורה;
- להשקות מים קרים;
- זרעים לא תקינים;
- איסוף לא נכון של זרעים.
הנה רשימה של כל הסיבות מדוע מלפפונים מרה. תן לנו לשקול ביתר פירוט כל אחד מהם.
Cucurbitin כלול מלפפון. ברגע שהצמח מתחיל לחוות מתח, מסיבה זו או אחרת, cucurbitacin מתחיל לפתח מרירות.
ואת הלחץ מלפפונים ניסיון מכל הסיבות לעיל.
אז, כדי להיפטר מלפפון של מרירות, אתה צריך לשמור אותו מתח לספק את הצמח עם הטיפול הדרוש.
אנחנו מטפלים במלפפון כראוי
- על העובדה כי מלפפון מאוד אוהב אדמה לחה, אור פורייה ידוע לכל. השקיה עם מים חמים, ובימים חמים במיוחד לארגן פיזור באמצעות מתקנים מיוחדים - אחת הדרכים לגדל מלפפונים חמוצים מתוקים.
- גם בהבדלי הטמפרטורה הכל ברור. אם זה חם מאוד, אז אתה צריך להסיר את הסרט, או לפתוח את החלונות בחממה. אם הלילות הם קרים, אז, בהתאם, מלפפונים צריך להיות מבודד
- מלפפונים כמו צל של אור. אם הם נטועים בשטח פתוח תחת קרני החריכה של השמש, ואז מלפפון גם להיות מריר מן הלחץ מנוסה.
- מלפפון הוא מאוד להגיב העליון ההלבשה עם דשן חנקן. להאכיל את הצמחים עם פתרון של Mullein , ו להפרות את המיטות עם זבל, על מנת להשיג הקציר בשפע של מלפפונים מתוקים.
- עכשיו על הזרעים. אלה גננים המעדיפים לקצור את הזרעים עצמם, לפעמים להפר את העיקרון העיקרי - לקחת רק אותם זרעים הממוקמים בשליש הראשון של המלפפון. זרעים כי הם קרובים יותר לזנב, לרוב לתת צאצאים מר.
- מלפפונים הגדלים מזרעים של זנים ישנים הם מרירים. חקלאים משאית רבים לא אוהבים לקחת סיכונים ולקנות פריטים חדשים. אבל לשווא. מגדלי ללא לאות להביא את הזנים החדשים ביותר של מלפפונים ללא מרירות. במפעלים של דור חדש, הגן האחראי להפקת קוקורבינים פשוט נהרס. לא זנים מרים של מלפפונים - בעיקר מכוניות היברידיות. הם לא יכולים להיות מופצות על ידי הזרעים שלהם, כמו זנים היברידית איכות של מגוון אינו מועבר דרך הזרע.
למה מלפפון יש מריר אבל המלפפון הוא מתוק? רק מרירות מתחילה להיווצר בחלק האחורי של העובר. ואז, עם מתח ממושך, יכול להתפשט למלפפון כולו. אגב, מלפפון מריר, בעיקר, עור, ולא בשר. אז ניקוי הירק עוזר לפעמים להיפטר מרירות.
מתברר כי מלפפונים מרים אינם טעימים, אבל שימושי מאוד. העור המר של מלפפון יכול אפילו להאט את הצמיחה של גידולים. כמו כל מרירות, המרירות של המלפפון תורמת לעיכול טוב יותר, מאוד שימושי עבור הכבד.
אם יש לך קציר של מלפפונים מרים, מה לעשות איתם ? באמת צריך לזרוק? כמובן שלא. מלפפונים מרים יכול להיות מלוח משומר. תחת השפעת טיפול בחום, הטעם המר של מלפפונים הוא איבד.
עכשיו אתה יודע את כל הסיבות למלפפונים הם מרירים. ואתה יכול למזער את המראה של פירות מרים, גם אם הם שימושיים למטרות טיפוליות. אנו מאחלים לך כי מלפפונים שלך לגדול מתוק ופריך, כך שהם לא ואתה נכנס למצבים מלחיצים.