מה צריך להיות האוכל במהלך ההריון? זו שאלה קבועה לנשים הרות. במשך שנים רבות יש דעה מוטעית לחלוטין כי כמות המזון הנצרך במהלך ההריון צריך להיות מוגברת - כמו אישה בהריון אוכלת "עבור שני." למעשה, ערך האנרגיה של מזון לנשים בהריון צריך להיות גדל רק 300-500 קלוריות. המפתח תזונה נכונה תהיה הבחירה של מוצרים באיכות טובה בלבד.
מזון שימושי ומזיק לנשים הרות
ראשית, אנו רשימת המזון, אשר במהלך ההריון אסור בהחלט:
- גולמי או מבושל עם בשר דם - כדי למנוע זיהום עם E. coli, סלמונלה ו toxoplasma;
- קנו בשר טחון, שאיכותו מוטלת בספק (מאותה סיבה כמו בשר נא);
- ביצים גולמיות, כמו גם קרמים ומיונז, שבו הם יכולים להיות כלולים - כדי לא לתפוס סלמונלה;
- דגים משומרים - בגלל הסכנה של חדירה של כספית לגוף. כבד כבד כבד. הם עשירים מאוד בויטמין A. צריכת יתר של ויטמין זה גורם טרטוגניות של העובר;
- offal. ב מזון לנשים בהריון לא צריך להכיל כל פסולת (כבד, בטן, כליות, טחול) - כי הם לא מביאים תועלת כלשהי. בעבר, נשים במהלך ההריון היו מומלץ הטחול, כי הוא מכיל כמות משמעותית של ברזל. עם זאת, בדיוק אותו דבר - ואף יותר - אישה יכולה לקבל את כמות הברזל כאשר היא כוללת בשר אדום ותוספי ברזל בתפריט שלה. מזון המוכן מתוצרי לוואי עשוי להכיל כמויות מוגזמות של ויטמין A, או מקלות מעיים;
- ירקות לא רחוצים. זה חשוב במיוחד לזכור אם אישה בהריון עושה הזמנה במסעדה: אפילו היקר ביותר מהם, אתה יכול בטעות לתת ללקוח חסה סלט לא רחוץ, או ירקות אחרים. במקרה כזה, יש סכנה של מקבל נגוע טוקסופלזמוזיס;
- סושי ודגים גולמיים באופן כללי - כאן טמונה הסכנה של ליסטריוזה;
- לא חלב מפוסטר ורוקוורט, קממבר וברי.
ועכשיו בואו נדבר על אוכל שימושי לנשים בהריון
ארוחה של אישה במהלך ההריון צריך להיות שימושי לה, כמו גם עבור הגוף המתפתח של התינוק. לכן, ההעדפות באכילת נשים הרות ניתנות למוצרים הבאים:
- חלבונים באיכות גבוהה. חלבונים (או חלבונים) הם המרכיבים העיקריים להתפתחות של הגוף, השרירים, העצמות ואת העור של העובר. בנוסף, הם חלק מהמקרומולקולות החשובות ביותר של דם. באשר לעתיד האם - החלבונים מגינים עליה מנפיחות. חלבון באיכות הגבוהה ביותר נמצא ביצה לבן. בנוסף לכך, בשר אדום באיכות טובה, עוף, דגים ומוצרי חלב חייב להיכלל בארוחה לנשים בהריון;
- פחמימות באיכות גבוהה. פחמימות הן חומרים המזינים אנרגיה, הן האישה ההרה והן העובר. הם מחולקים מורכבים (למשל, עמילן) ופשוט (גלוקוז מתייחס אליהם). אכילה של אישה בהריון צריכה לכלול פחמימות מורכבות. הם מכילים אורז, תפוחי אדמה, פסטה, לחם וקטניות. באשר לסוכר וממתקים - יש להימנע מאישה הרה, ולכן אין בהם הרבה שימוש;
- שומנים. ליפידים הם מרכיב של הגוף שלנו. הם מאוחסנים מתחת לעור, הגדלת משקל הגוף ושמירה על אנרגיה עבור זה. בעובר ובתינוקת בריאה, כמות השומן הגדולה ביותר מאוחסנת בגב, בישבן ובגפיים התחתונות. ליפידים מורכבים גליצרול ומולקולות חומצות שומן. חומצות שומן ניתן רווי (חמאה, שומנים), monounsaturated (שמן זית) ו polyunsaturated (חמניות ושמנים צמחיים אחרים, שמן דגים עם Ω -3 ו Ω -6 חומצות). איזה מן השומנים נחוצים באכילה לנשים בהריון? מונו-רוויות ובלתי-רוויות. כלומר, מזון של אישה במהלך ההריון חייב לכלול בהכרח 2 כפות של שמן זית איכות יומי, ודגים שומניים - פעמיים בשבוע.
כמות משוערת של מזון בריא לנשים בהריון במנות תיראה כך:
- 3-4 מנות ביום של פירות וירקות. לדוגמה: בבוקר - 2 פירות, בארוחת צהריים - חסה עם בצל טרי, לארוחת ערב - ברוקולי מבושל;
- 2 פעמים בשבוע - דגים שמנים טריים;
- 3 פעמים בשבוע - בשר אדום דל שומן (לדוגמה, בשר בקר) או עוף;
- 2-3 פעמים בשבוע - שעועית.
כמה טיפים כלליים לאכול במהלך ההריון:
מעדיפים בשר דל שומן; הימנע מטוגן - מזון מוכן בדרך זו לא עושה לך שום דבר טוב; לא אוכלים ממתקים, ובכלל, סוכר. במקום זאת, לבחור פירות מתוקים או דבש - אבל תמיד במתינות; אין לשתות משקאות מוגזים, כי הם מכילים סוכר וכימיקלים.