איך לאחסן מלון בבית?

מלון הוא צמח מאוד גחמני. לא רק שזה תובעני חום ואור, הירק הזה הוא גם קשה לאחסן. לכן, הוא משמש לעתים קרובות טריים או מעובדים לתוך ריבה, פירות מסוכרים, דבש מלון, מיובש , קפוא, וכו '

איפה ואיך שצריך לאחסן מלון בבית?

בחירה נכונה של פירות לאחסון חשוב מאוד. אם אתה רוצה לשמור מלון בלי לאבד את המאפיינים שלה במשך מספר חודשים (מקסימום - עד פברואר), אתה צריך לבחור פרי בשלוש מעט עם ניכרת בולטת. עם זאת, המלונים הירוקים לא צריך לקחת: הם בקרוב להתדרדר. הזנים האופטימלי הם Torpeda, Gulaba, Canarian צהוב, Bykovchanka, Zimovka: הם נבדלים על ידי תוכן גבוה של פקטין ועור צפוף. הפרי צריך להיות ללא כתמים, שקעים, סדקים ופגמים אחרים.

המלונים הטובים ביותר מאוחסנים במצב תלוי, ברשתות, וכל פרי חייב להיות רשת נפרדת משלו. ההשעיה צריכה להיות כך המלונים לא לגעת אחד את השני ואת הקירות. החדר צריך להיות מאוורר באופן קבוע.

אבל במקרר המקררים לא מאוחסנים במשך זמן רב. אם אין מקום אחר, לשים את הפירות בקנים מיוחדים, מכוסה burlap. בתנאי חדר רגיל מלונים מאוחסנים לא יותר משבוע. העיקר כאן הוא לחסל את ההשפעה של אור שמש ישיר, כך מלון אינו בשלים ולא מפונק.

כפי שמוצג בפועל, שמירה על מלון בבית דורש נפרד ירקות אחרים ופירות. זה צריך להיות ידוע כי, למשל, תפוחים באופן משמעותי להאיץ את הבשלת עיסת, ותפוחי אדמה "הורג" את הטעם מלון.

כיצד לאחסן מלון כך שהוא מבשיל?

לפעמים מלונים נקצרים בצורה לא בוגרת. לרוב, זה נעשה עם מאוחר הבשלת פירות, אשר "להבשיל" (הבשלה). במקרה זה, אתה צריך לספק תנאי אחסון כאלה, כך שבאותו זמן מלון אינו מתדרדר, אבל הבשיל לחלוטין "זכו לטעום". דרך נוספת - אחסון של מלונים על המדפים, עטוף בחומר רך (burlap, בד, נסורת). אחרת, כאשר במגע עם משטחים קשים, decubitus נוצר על מלון, ואת העובר מתחיל להירקב. שכבת המלונים צריכה להיות בשכבה אחת. בחדר שבו מאוחסנים מלונים, חייב להיות מיקרו אקלים המתאים: טמפרטורת האוויר הוא על 2-4 מעלות צלזיוס הלחות היא לא יותר מ 70-80%. בדירה זה יכול להיות מזוגג מרפסת או אכסדרה, באופן אידיאלי החדר צריך להיות חשוך. גם מלון ניתן לשים בתיבה עם חול על מנת למנוע אידוי של לחות.

העובדה שהמלון כבר בשלה, תציג ניחוח חזק ואף רך של הפרי.