סט של סירים אמייל

איכות האוכל מבושל במידה רבה לא רק על המוצרים שנבחרו, אלא גם על המנות שבו האוכל מוכן. לכן, אתה צריך לבחור בקפידה סירים ומחבתות , לבדוק אם האיכות שלהם עונה על הסטנדרטים הנדרשים.

קבוצה של סירים אמייל ניתן למצוא כמעט מכל מארחת. עם זאת, כדאי להבין כי לכל כלי יש תקופת פעולה מסוימת, ואם הציור יש לך אפילו מן הסבתא, אז, סביר להניח, באמצעות מחבתות כאלה יכול להזיק לבריאות. בואו לדבר בפירוט רב יותר על היתרונות והחסרונות של אמייל ומה צריך להיות תשומת לב על ידי רכישת קבוצה חדשה של סירים.

היתרונות של כלי אמייל

מעטפת של אמייל מחבת עשוי מתכת מכוסה אמייל זגוגית על גבי, אשר מגן על פני השטח ואינו מאפשר חומרים מזיקים להיכנס בסיס של פגז להיכנס למזון.

ב עקרות בית, סירים כאלה פופולריים יחד עם כלי נירוסטה. אבל אם אתה מדבר על אילו סירים הם אמייל טוב יותר או נירוסטה, אז אתה צריך קודם לקבוע למה אתה קונה אותם. היתרון העיקרי של enamelware היא התנגדות לסביבה חומצית. לכן, זה בהחלט אפשרי לבשל מגוון של rassolniki ומרק, ללא חשש כי פני השטח של המחבת יגיב עם האוכל, כפי יכול להתרחש עם באיכות ירודה כלי נירוסטה. בנוסף, מחבת אמייל קל לניקוי ופשוט נקי.

כלי מטבח אמייל

היעדר סירים אמייל עם תחתית עבה הוא מוליכות תרמית נמוכה. כדי להרתיח מים זה יצטרך לחכות יותר מאשר בעת שימוש, למשל, כלי אלומיניום. אבל הכי חשוב, האמייל יש לטפל בזהירות: אל תתנו משטח זעזועים, לא לשטוף עם שוחקים, לא להתחמם יתר על המידה. אחרי הכל, אם יש שריטות או צ 'יפס על פני השטח, ולאחר מכן באמצעות מחבת כזה יכול להיות לא בטוח לבריאות, שכן כל מתכות מזיקות תיפול למזון.

בחירת מנות אמייל

אם אתה לא רוצה הפתעות לא נעימות, עדיף מיד לקנות מוצרים איכותיים. הם יעלו קצת יותר יקר, אבל הם יימשכו הרבה יותר זמן. תשומת לב ראויה סירים אמייל המיוצר ביפן (Ejiry), גרמניה (Schwerter דוא"ל) וטורקיה (Interos). אתה צריך לדעת איך לבחור סיר אמייל. בדוק את פני השטח בזהירות לפני הקנייה. זה לא צריך להיות בועות, צ 'יפס או שריטות. אם פגמים לא נמצאים, אז אתה יכול לקנות בסיר בבטחה - זה ישרת אותך במשך שנים רבות עם המבצע הנכון.