משמשים מיובשים נקראים משמשים מיובשים. ורק זנים קטנים של פירות המכונה משמשים מיובשים מיובשים יחד עם זרעים, שכן קשה מאוד להפריד אותם מן עיסת. כולם שמעו על תכונות שימושיות של משמשים מיובשים, אבל נוכל להתעכב עליהם בפירוט רב יותר במאמר זה, וגם אנו גם לציין את התוויות נגד השימוש בו.
איך לייבש משמש?
זה לא מספיק רק כדי לפרוש את הפירות בשמש כדי לקבל את המוצר הנכון ושימושי. פירות אשר הגיעו לבגרות מלאה, ללא נזק וחבלות, שנאספו מן העץ, ולא מן האדמה, נשטפו במים ושוחררו מן העצמות. כל שלבי הבישול חשובים לשמירה על התכונות הרפואיות של משמשים מיובשים. ואז משמשים ניתן להשליך לתוך מים רותחים במשך כמה דקות, אבל לא יותר. זה מאפשר לך להסיר אבקה וזיהומים שונים, כמו גם שערות כיסוי פני השטח של הפרי. בישול אינו הכרחי, אבל לאחר ביצועו של השטח של משמשים יבשים יהיה מבריק וחלק.
השלב הבא הוא ייבוש ישיר של משמשים. זה יכול להתבצע בחוץ או תרמוסטט מיוחד. בבית, ייבוש בתנור אפשרי. ראוי לזכור כי כדי לשמר את המאפיינים השימושיים של משמשים מיובשים לירידה במשקל ואת הטיפול במחלות שונות, יש צורך להפיץ את הפירות על הסריג בשכבה אחת ולא לאפשר להם להיות מרובד אחד על השני. ייבוש במכונות מיוחדות הוא רווחי יותר, היגייני מהר ייבוש באוויר הפתוח, אשר יכול להימשך בין 3 ל -15 ימים, בהתאם לתנאי מזג האוויר.
תכונות שימושיות של משמשים מיובשים
התועלת של משמשים מיובשים נקבעת על ידי:
- ויטמינים (A, B, C, PP);
- מינרלים (מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן, ברזל, נתרן);
- חומצות אורגניות ופקטינים;
- תזונה;
- תכולה גבוהה של גלוקוז ופרוקטוז.
תחזוקה של שפע של ויטמינים ומלחים מינרליים מאפשר להשתמש משמשים מיובשים במהלך טיפול מורכב ומניעה של מחלות לב וכלי דם, אנמיה, הורדת הראייה. ובגלל התוכן הגבוה של סיבי pectin וסיבים, תכונות שימושיות של משמשים מיובשים עם עצירות הם מוטל בספק. ואתה יכול גם להשתמש בפירות עצמם לאוכל, ואת קומפוט של משמשים מיובשים, היתרון של אשר ישמש את מי לא אוהב את הטעם של משמשים מיובשים. זה קומפוט עדיף לבשל כל יום ולאכול טרי.
ערך תזונתי גבוה כמות גדולה של גלוקוז יעזור לרדת במשקל. זה יכול וצריך להחליף עם ממתקים כרגיל בצורת ממתקים ועוגות. היתרונות של משמשים מיובשים במהלך הרזיה מוסברים גם על ידי משתן מתון שלה השפעה משלשל. השפעה טובה ניתנת על ידי ימים של פריקה על משמשים מיובשים. במשך יום, אתה צריך להשתמש בהדרגה שתי כוסות של פירות, מראש מחומם עם מים רותחים. עירוי וכתוצאה מכך צריך להיות שיכור במקום תה או קפה הרגיל.
נזק למישמשים מיובשים
למרבה הצער, לעתים קרובות בייצור התעשייתי של משמשים מיובשים חומר רעיל דו תחמוצת הגופרית משמש. הוא משמש
דו תחמוצת הגופרית יכולה להרוס ויטמין B1, הכלול משמשים, וגם, הצטברות בגוף יכול לגרום לתגובה אלרגית, אסטמה, בצקת ריאות . במיוחד ראוי לזכור את זה לנשים בהריון, כי היתרונות של משמשים יבשים במהלך ההריון ברור. שימוש משמשים יבשים כמו חטיפים יהפוך למקור טבעי של ויטמינים ומינרלים עבור אמא ותינוק, במיוחד בחורף. למרבה המזל, כדי להסיר את הרכיב הרעיל הוא פשוט מספיק - לפני השימוש, יוצקים את משמשים מיובשים עם מים רותחים מתעקש 10-15 דקות.